全球乳制品竞拍价格是全球乳制品拍卖平台(Global Dairy Trade,GDT)上买卖双方经过议价而形成的最终交易价格,该拍卖平台由全球第二大乳制品公司新西兰恒天然于2008年搭建。自建立以来,每月两次的拍卖结果已经成为分析世界乳业市场行情的风向标之一,影响着人们对未来乳制品价格走势的预判。竞拍价格以其特有的价格发现功能对缓解市场价格的波动、调节市场供求发挥着重要的作用。目前,我国近1/3的乳制品从国外进口,要实现中国奶业振兴,就要充分了解乳制品国际市场价格的影响机制,以及国际市场价格对中国乳制品价格的影响,为找准我国奶业发展定位,解决我国奶业发展中面临的矛盾,实现奶业的可持续发展提供决策支持。为此,本文首先对全球乳制品竞拍行为进行深入的理论分析,以此探讨全球乳制品竞拍价格形成的机制。其次,对全脂奶粉、脱脂奶粉、黄油和奶酪等乳制品的竞拍价格与欧洲、大洋洲、美国的市场批发价格和中国的进口价格之间进行实证分析,通过对竞拍价格与市场价格之间的相关关系、因果关系的分析,来说明不同乳制品的竞拍价格与不同地区市场价格之间的相互影响关系。再次,对实证分析的结果进行解释,主要从贸易的角度分析影响产生的原因。最后,从实现中国奶业振兴的角度出发,提出如何在乳制品大量进口,国内奶价与国际奶价息息相关的前提下,实现中国奶业的崛起。本文的主要研究结论是:(1)不同品种乳制品的竞拍价格与市场价格之间的关系有所差异。全脂奶粉和脱脂奶粉的竞拍价格与市场价格之间影响较黄油和奶酪显著,主要受拍卖数量以及全球贸易量占生产量比重的影响。(2)竞拍价格对不同地区市场价格的影响有所不同。竞拍价格与大洋洲、欧洲和中国进口价格的相关性更强,存在因果关系,而与美国乳制品市场价格之间的相关性较小,这主要与不同地区的贸易量与贸易流有关。因此,我国奶业的可持续发展,应在把握国际乳制品价格走势的基础上,充分利用好国际国内两个市场,发挥各自的优势。在使用国际低价奶满足低端市场的前提下,开拓国内低温奶和高端市场,扶植国内优质牧场,确保优质奶源。以此来缓解进口乳制品对国内乳制品的冲击,化劣势为优势。