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山西是我国苹果生产大省之一,特别是山西省中南部有13个县(区)被农业部列为全国苹果生产优势区。随着社会的发展和人们健康意识的增强对苹果消费将更注重其品质,无公害、绿色、有机果品将受到市场青睐。营养是果树生长发育、产量形成和品质提高的基础,如果不了解果园土壤营养、树体营养就容易造成盲目施肥和随意施肥,影响果品产量和品质。本文通过对山西省中南部13个县(区)果园土壤与树体养分分析、化验和汇总统计分析,基本摸清了其土壤和树体营养状况,得出以下几点结论:1.山西省中南部苹果园土壤有机质及大量元素含量除速效钾外均低于全省平均水平,中等至缺乏面积占总面积的65%以上。其中有机质、全氮、速效磷等加权平均值分别为10.73g/kg、0.72g/kg、16.64mg/kg,分别较全省加权平均值分别低17.7%、15.3%、9.6%。2.在果园土壤中所测定的6种微量元素均低于全省加权平均値。特别是有效锌和有效铁低于幅度较大,分别比全省加权平均值低21%和14.1%。但微量元素有效铜、有效锌、有效锰基本可满足当前生产要求,有效铁、有效硼较缺乏。3.山西省中南部13个县(区)苹果园土壤养分含量不同行政区域差异明显。其中果园土壤有机质和全氮含量从大到小的排列顺序为襄汾县>祁县>曲沃县>榆次区>隰县>吉县>太谷县>闻喜县>盐湖区>芮城县>万荣县>临猗县>平陆县;果园土壤速效磷含量从大到小排列顺序为襄汾县>榆次区>太谷县>祁县>曲沃县>吉县>隰县>盐湖区>闻喜县>芮城县>临猗县>万荣县>平陆县;果园土壤速效钾含量从大到小的排列顺序为襄汾>祁县>曲沃县>榆次区>隰县>吉县>太谷县>闻喜县>芮城县>盐湖区>临猗县>万荣县>平陆县。4.山西省中南部不同地貌类型的苹果园土壤养分含量差异明显。其中果园土壤有机质和全氮含量从大到小的排列顺序为山地>丘陵>平川,但水、旱地差异不明显;速效磷含量从大到小排列顺序为平川>丘陵>山地,水地>旱地;果园土壤速效钾含量从大到小的排列顺序为平川>丘陵>山地,水地>旱地。5.山西省中南部苹果园6种微量元素的含量因土壤母质类型、有机肥施用量的不同也有所差异,但区域、地貌差异无规律性。6.山西省中南部苹果园树体营养不良。大量元素中除钾(11.8 g/kg)外,其它营养元素多处于低值至缺乏范围。其中氮平均值为19.5 g/kg,磷为1.3 g/kg。微量元素除铁(32.62 mg/kg),锰(123.62 mg/kg)较高外,铜(13.2 mg/kg),锌(18.77 mg/kg)处于低值范围,硼(25.84 mg/kg)处于缺乏范围。中量元素钙、镁处于低值范围,其中钙为13.2 g/kg,镁3.5 g/kg。今后在苹果生产中要重视处于低值至缺乏范围的微量元素的施用,特别是采用根外喷施,以满足苹果树正常生长需要。