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己烯雌酚（diethylstilbestrol，DES）属于人工合成的雌激素，在人和动物体内会产生雌激素样效应。在养殖业中，DES能够显著促进动物的生长，提高饲料转化率，但由于DES对人体的致癌和致畸作用，世界各国均规定食品动物养殖中不得以任何途径和方式使用DES，动物及动物性食品中不得检出DES。DES残留免疫分析是DES残留监控中的重要手段之一。本研究属于DES残留免疫检测试剂盒研制的前期工作内容，也是必不可少的研究。研究取得如下结果：1.在室温条件下，将DES与丁二酸酐按一定比例溶解于无水吡啶中,搅拌反应生成棕黄色物质，将其分离纯化后对其进行高分辨质谱、红外光谱、核磁共振碳谱及氢谱等鉴定，试验结果表明，该棕黄色物质分子量为368，分子式为C22H24O5，含有酚羟基、羧基等关键基团，为所要制备的DES衍生物己烯雌酚半琥珀酸（DES-HS）。2.利用混合酸酐法将DES-HS与载体蛋白（BSA，OVA）进行偶联得到DES人工抗原。 合成的人工抗原经紫外扫描、SDS-PAGE 凝胶电泳鉴定证明DES-HS与载体蛋白偶联成功；并用UVP Bioimaging system 中的labworks 4.0 Image Acquisition and Analysis software 分析估算BSA与DES-HS的偶联率为1：30～32。OVA与DES-HS的偶联率为1:25～28。3.用合成的DES-HS-BSA结合物分别免疫家兔和Balb/c小鼠，采集免疫动物血清。应用琼脂双扩散试验和间接ELISA试验、阻断ELISA检测特异性DES抗体的产生，抗体效价及其与游离DES反应的特异性。结果表明：无论免疫兔还是免疫小鼠，其免疫血清均能够与DES-HS-OVA上的DES决定簇发生特异性结合反应；免疫兔血清效价不低于1：6000，免疫小鼠血清效价不低于1：12000；兔免疫血清能够与游离DES发生特异性反应。通过上述研究和分析，可得出如下的结论：建立了DES-HS制备方法；成功地制备出了DES的人工抗原；用DES-HS-BSA分别免疫兔和小鼠制备出了抗DES免疫血清；建立了DES抗体的间接ELISA检测方法。本研究为研制DES单克隆抗体及拥有我国自主知识产权的DES残留免疫检测试剂盒奠定了基础。