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以油菜为实验材料,初步研究了热休克对油菜幼苗细胞超氧化物歧化酶(SOD)、过氧 化物酶(POD)活性及其膜稳定性的研究.研究结果表明:(1)35℃、45℃可分别作为油菜的热休克最适温度及热伤害温度;(2)热休克可以显著地提高细胞内SOD、POD活性,并赋予细胞 膜系统较高的热稳定性;(3)经过一段时间恢复后,热休克幼苗细胞中的SOD、POD活性趋于 正常.