呼和浩特市是公认的适宜发展奶牛养殖业的地区,在伊利和蒙牛两家国内最大的乳品企业的带动下,呼和浩特奶牛养殖业得到了很大发展。奶业养殖业逐步成为呼和浩特市重点发展和支持的产业,奶业也在地区经济的发展中具有了举足轻重的地位,奶业养殖业的发展对农业产业结构的调整、农民收入的增加和人民健康水平的提高,都起了积极的作用,一定程度上奶业的发展也带动了呼和浩特经济的长效发展,尤其是在农牧业发展上的作用更为突出。近年来,呼和浩特奶业发展的现状不容乐观,奶牛收购价阶段性下行,奶牛养殖成本波浪段上浮,饲养收入逐步减少,政府扶持效果越来越不明显；规模养殖由盈余转向盈亏,不少养殖户甚至出现收益成本倒挂；农村散养户的售奶价格相对偏低,造成农村奶牛饲养业也开始萎缩,奶农收益增长缓慢。因此本文以实地调查的数据为基础,结合呼和浩特市奶农生产经营现状、发展规模、牛奶生产成本及奶农家庭收支情况,分析了呼和浩特奶农养殖奶牛的成本效益和影响奶农收益的因素,总结出奶农在生产经营收益过程中面临的主要问题及产生原因,.并提出相应的对策建议。