生物资产和农产品成本核算问题是我国农业企业会计核算中至关重要的一个环节,是生物资产确认与计量的基础。但是由于农业活动核算过程比较复杂,目前我国大部分农业企业还无法提供详细的生物资产和农产品的成本核算资料。本文在分析国内外研究文献的基础上,应用理论分析和实证分析方法,对我国畜牧企业现行的成本核算体系进行基本描述和分析,并借鉴农业发达国家农产品成本核算软件,提出了新的生物资产和农产品成本核算方法。对生产性生物资产折旧、联产品成本分配等成本核算中的关键问题提出了更符合客观实际的会计处理思路,并尝试性的对农业生产过程中占用资金的机会成本进行了核算。《企业会计制度》和《农业企业会计核算办法》的实施是农业企业会计制度的又一次重大变革,也为农业会计的发展提供了新的环境和契机,应尽快完善生物资产和农产品成本核算体系,使我国农业成本会计进一步与国际会计惯例相协调。