真菌壳聚糖的制备

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该文主要以鲁氏毛霉(M.ouxianus3.2545)和柠檬酸厂黑曲霉废菌丝作为实验对象,进行以下实验:真菌发酵提取天然壳聚糖实验:对9株丝状真菌进行发酵提取壳聚糖,根据壳聚糖提取物的产率和纯度,初步选择M.rouxianus3.2545和A.comerulea3.2703二株较好菌株作耐温实验,并通过自然筛选选到一株良好的耐温菌毛霉20-8,在37℃,200rpm条件下发酵72小时,生长良好且菌体生物量达到6.7g/L左右,比28℃培养提高了1倍,在基本培养基中加入适量辅助碳源、辅助氮源、Mg<2+>和生物素,菌体得率与壳聚糖产率均有所提高,而壳聚糖纯度则有明显提高,调整初始pH及增大发酵时的溶氧量对菌体得率也有所提高.从柠檬酸厂黑曲霉废菌体中制备壳聚糖:通过一系列实验,基本确定了从柠檬酸厂发酵废渣-黑曲霉菌丝体制备壳聚糖的方案.
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