【摘 要】
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本试验采用肉鸡脂多糖(LPS)免疫应激模型,研究了白藜芦醇(RES)对LPS刺激肉鸡生长性能、免疫功能和肠道屏障功能的影响及其机制,为RES在肉鸡生产中的应用提供科学依据,同时为缓解肉鸡免疫应激提供可行的办法。采用2(生理盐水或LPS)×2(0或400 mg/kg RES)双因素试验设计,选用240只1日龄健康雄性AA肉鸡,随机分为4组(每组6个重复,每个重复10只鸡),分别为CON组(基础日粮)
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本试验采用肉鸡脂多糖(LPS)免疫应激模型,研究了白藜芦醇(RES)对LPS刺激肉鸡生长性能、免疫功能和肠道屏障功能的影响及其机制,为RES在肉鸡生产中的应用提供科学依据,同时为缓解肉鸡免疫应激提供可行的办法。采用2(生理盐水或LPS)×2(0或400 mg/kg RES)双因素试验设计,选用240只1日龄健康雄性AA肉鸡,随机分为4组(每组6个重复,每个重复10只鸡),分别为CON组(基础日粮)、RES组(基础日粮+400 mg/kg RES)、LPS组(基础日粮+LPS刺激)和L-RES组(基础日粮+LPS刺激+400mg/kg RES)。LPS和L-RES组肉鸡分别在16、18和20日龄腹腔注射500μg/kg BWLPS,CON和RES组肉鸡注射等量的生理盐水。试验期21天。试验结果如下:1)生长性能:LPS注射期间(16-21日龄),肉鸡平均日增重和日采食量显著降低(P<0.05),料重比显著增加(P<0.05)。日粮中添加RES显著提高了 16-21日龄肉鸡平均日增重(P<0.05),有提高日采食量和降低料重比的趋势(0.05<P<0.10)。同时,对于LPS刺激肉鸡,日粮添加RES可显著缓解LPS刺激对肉鸡16-21日龄平均日增重的负面影响(P<0.05)。2)免疫功能:LPS刺激严重影响了肉鸡免疫功能,表现为肉鸡脾脏指数、血清免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量显著增加(P<0.05)。日粮中添加RES对免疫器官指数和免疫球蛋白含量无显著影响(P>0.05)。同时,日粮添加RES显著缓解了 LPS刺激引起的肉鸡脾脏指数和IgM含量的增加(P<0.05)。3)肠道物理屏障:LPS刺激显著降低了肉鸡十二指肠、空肠和回肠绒毛高度和绒隐比(P<0.05),有提高十二指肠和空肠隐窝深度的趋势(0.05<P<0.10),显著提高血清二胺氧化酶(DAO)和D-乳酸(D-LA)水平(P<0.05),显著下调回肠闭合小环蛋白1(ZO-1)、闭锁蛋白(Occludin)和闭合蛋白1(Claudin-1)的mRNA表达量(P<0.05)。日粮添加RES有提高肉鸡十二指肠绒毛高度和空肠绒隐比的趋势(0.05<P<0.10),显著提高空肠和回肠绒毛高度(P<0.05),并显著提高十二指肠和回肠绒隐比(P<0.05),显著提高血清DAO和D-LA水平(P<0.05),显著上调ZO-1、Occludin和Claudin-1的mRNA表达量(P<0.05)。此外,对于LPS刺激肉鸡,RES的添加显著提高空肠和回肠绒毛高度(P<0.05),显著降低血清D-LA含量(P<0.05),显著上调 Occludin mRNA 表达量(P<0.05)。4)肠道化学屏障:LPS刺激显著降低了肉鸡十二指肠、空肠和回肠杯状细胞数量(P<0.05),显著降低回肠麦芽糖酶和蔗糖酶活性(P<0.05),显著下调回肠粘膜粘蛋白2(MUC2)mRNA表达量(P<0.05)。相反,日粮添加RES显著增加十二指肠、空肠和回肠杯状细胞数量及麦芽糖酶和蔗糖酶活性(P<0.05),显著上调MUC2 mRNA表达量(P<0.05)。此外,对于LPS刺激肉鸡,RES的添加显著增加了肉鸡回肠麦芽糖酶活性(P<0.05)。5)肠道免疫屏障:LPS刺激显著提高了肉鸡回肠分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量(P<0.05),显著上调回肠Toll样受体4(TLR4)、核因子κB(NF-κB)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的mRNA表达量(P<0.05)。日粮添加RES对sIgA含量无显著影响(P>0.05),显著下调TLR4、NF-κB、IL-1β、IL-6和TNF-α的mRNA表达量(P<0.05)。此外,对于LPS刺激肉鸡,RES的添加显著缓解了 LPS刺激引起的回肠sIgA含量的增加(P<0.05),并显著下调TLR4、NF-κB 和TNF-α mRNA 表达量(P<0.05)。6)肠道生物屏障:LPS显著降低了肉鸡回肠微生物Chao1指数和Shannon指数(P<0.05),显著降低回肠厚壁菌门丰度(P<0.05),并显著提高回肠变形菌门丰度(P<0.05)。日粮添加RES有提高厚壁菌门丰度的趋势(0.05<P<0.10),显著提高Chao1指数(P<0.05),并显著降低变形菌门丰度(P<0.05)。对于LPS刺激肉鸡,RES的添加降低了回肠变形菌门丰度(P<0.05)。综上所述,日粮添加RES可改善LPS引起的肉鸡免疫和肠道功能障碍,在一定程度上缓解LPS刺激引起的肉鸡生长抑制。
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