随着社会的进步，工业化社会对环境的过度索取，致使环境的生态质量一步步的恶化。拥挤的城市，高节奏的生活使人们和这种生活方式相去更远了，然而，亲近自然是人的本能，“回归自然”的愿望日益强烈，观光果园正是在这样的背景下产生的，是人们对生态和自然认识的一种回归。 观光果园作为新的事物，是农业景观、森林景观、田园景观与旅游业延伸交叉的结合形成的。它具有生产、休闲、教育、观光、生态效益、文化旅游的功能。能实现经济效益、社会效益与生态效益的高度统一，适应新时代人们的心里要求。 本文通过实践考察和对国内外相关文献的分析，阐明观光果园是集观光旅游、农业生产和景观营造于一体的园林艺术形式。针对观光果园中长期以来过分重视功能立项而忽视果园景观设计的现象，本文研究的目的在于把景观生态学、园林美学古典造园学以及现代美术构成理念引入到观光果园的景观设计之中，强调对观光果园的景观艺术设计，最终营造文化氛围浓郁的园林空间。 本文重视采用理论与实践相结合的方法，对现有的观光果园的景观现状进行了广泛的调研、亲身的体验和细致的考察，获取到详实可靠的第一手资料。对其进行了景观设计上的比较分析，证明了精心设计景观环境空间的观光果园对游客具有更大的吸引力，可使果园的经济效益和社会效益得到提高。通过借鉴国内外观光果园设计的成功经验，进一步研究观光果园景观设计的原则、理念和方法，同时也探讨了观光果园中硬质景观元素、软质景观元素及虚实景观元素的具体设计，并把湖南攸县地杰观光果园的景观设计作为例证。 本文力求把景观生态学、农学和旅游学三者融合于一体，初步探索适用于观光果园的景观设计理念，所阐述的中心思想以及对观光果园硬质景观元素、软质景观元素及虚实景观元素的解析，在观光农业和景观生态学领域都属于较新的见解，具有一定的实用价值和推广意义。