论文部分内容阅读
水稻是我国第一大粮食作物。协调好水稻高产、优质、高效、生态、安全的关系,成为稻作技术发展的方向。氮肥作为调控水稻生长发育最主要的元素,对群体调控、水稻产量与品质形成及稻田生态与经济效益,具有重要作用。本文以高产优质迟熟中粳品种“通育粳1号”为研究对象,通过固定有机肥用量(基肥施用量)设置分蘖肥和穗肥不同氮素水平,研究了氮肥运筹对水稻产量、稻米品质、淀粉粘滞性、氮肥吸收利用及效益的影响,初步探明了协调通育粳1号水稻产量、品质、效益的氮肥运筹技术,为建立水稻优质高效施肥技术体系提供理论依据。1、系统研究了增施有机氮情况下的分蘖肥、穗肥不同氮素水平对水稻产量及其产量构成的影响。明确了在分蘖肥0~108kg·hm-2氮用量范围内,均以穗肥施氮108kg·hm-2处理产量最高,当穗肥施氮54 kg·hm-2和108 kg·hm-2时,水稻产量随分蘖肥施氮量的增加表现为先增加而后降低的变化,均以分蘖肥施氮54 kg·hm-2时的为最高。2、系统研究了增施有机氮情况下的分蘖肥、穗肥不同氮素水平对稻米理化品质及其淀粉RVA谱特征值的影响。明确了氮肥施用对通育粳1号加工品质影响较小,但对外观品质的影响较大;对直链淀粉含量影响不显著,但对淀粉RVA特征值和稻米蛋白质含量影响显著。3、系统研究了增施有机氮情况下的分蘖肥、穗肥不同氮素水平对氮肥吸收利用率及其经济效益的影响。明确了穗肥施氮108 kg·hm-2时分蘖肥施氮≤54 kg·hm-2处理或穗肥施氮54 kg·hm-2时分蘖肥施氮≤81 kg·hm-2时,氮肥吸收利用率均可达到40%以上。明确了在分蘖肥施氮量≤54 kg·hm-2、穗肥施氮量≤108 kg·hm-2时具较高的经济效益,具体为收益较高(>7400元·hm-2)、新增纯收益率较高(>140%)和边际成本报酬率较高(>2.5元/元)。4、分析并提出了氮肥施用对于通育粳1号产量、品质、效益相同和相异的方面。主要有:高产栽培提出的提高穗肥比重,与降低品种的垩白粒率和垩白度、提高蛋白质含量等相一致,但与稻米食味品质的改善有矛盾;高产要求适宜施氮量,与高经济效益指标比例协调,但与高氮肥吸收利用率有一定差异。5、提出了协调产量、品质、效益的原则:以稳定产量为前提,以保持稳定的蛋白质含量来协调理化与食味品质,以较高氮肥利用率为配套。提出的氮肥运筹方案:施氮量270 kg·hm-2,基肥(有机氮)∶蘖肥∶穗肥=40%∶20%∶40%。