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本论文以分子光谱法与液相色谱法为主要分析手段,开展了痕量汞离子、亚硝酸根以及乳品中13种邻苯二甲酸钛酸酯的分析测定工作,主要研究内容如下:1.基于汞-金纳米粒子催化作用荧光检测水体中的汞离子邻苯二胺(OPDA)的氧化产物2,3-二氨基吩嗪(DAP)具有较强的荧光,但以溶液中溶解氧氧化OPDA的反应在无催化下的条件下很缓慢,当聚乙二醇稳定的纳米金(PEG-AuNPs)与Hg2+共存时,Hg2+能氧化纳米金表面的柠檬酸根而在纳米金表面形成Hg-Au合金,Hg-Au合金可催化加速水体中的溶解氧氧化OPDA生成荧光产物DAP,荧光强度与汞离子的浓度在5至100nmol/L的范围内呈线性关系,根据这一现象建立了一种新型的检测Hg2+的荧光探针,检测下限达到1nmol/L,当采用多波长荧光之和时,检测下限为0.2nmol/L。该方法避免使用额外的氧化剂,从而简化了实验体系,在5-60nmol/L浓度范围内,加标回收率在95-105%,加入20倍的Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cr3+、Pb2+、Cr(VI)、Mn2+、Cd2+、Fe3+、Al3+、Ni2+,10倍的Fe2+、Co2+,5倍的Cu2+和等浓度的Ag+没有干扰,表明此传感体系对Hg2+有较好的选择性。2.亚硝酸根离子的正电荷纳米金颗粒比色传感器利用对巯基苯胺修饰的带正电的纳米金颗粒来比色检测亚硝酸根离子的含量。在乙醇存在下,水浴加热可使对巯基苯胺修饰的带正电的纳米金颗粒产生大量聚集,使溶液呈现无色。当有亚硝酸根离子存在时,亚硝酸根离子会与对巯基苯胺的氨基发生反应,不会引起纳米金的聚集,溶液仍然呈分散状态,通过颜色变化以及吸收光谱的变化来检测溶液中亚硝酸根离子的含量。在优化的实验条件下,该方法用肉眼可以分辨出亚硝酸根离子的浓度为1μmol/L。3.超高效液相色谱-二极管阵列检测器同时测定婴幼儿配方乳粉中的13种邻苯二甲酸酯类环境激素建立了婴幼儿配方乳粉中13种邻苯二甲酸酯类环境激素的超高效液相色谱-二极管阵列检测器测定方法。样品先经甲醇饱和正己烷超声提取,再冷冻离心沉降,上清液经0.2m有机滤膜净化后,采用柱分离富集与净化,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器进行定性定量测定。13种邻苯二甲酸酯在0.5–50mg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.99,方法的检出限在0.05–0.4mg/L,平均回收率在92–102%之间,相对标准偏差均小于10%,该方法简单、灵敏度高、分析时间短、检测浓度范围宽,适用于同时测定婴幼儿配方乳粉中的邻苯二甲酸酯。4.外加颗粒物对聚环氧氯丙烷二甲胺絮凝脱色的促进作用在聚环氧氯丙烷二甲胺(EPI-DMA)与弱酸性橙GS构成的絮凝脱色体系中,所生成的絮体颗粒细小难以沉降,导致絮凝脱色效率偏低.当外加微量的碳质残渣、高岭土、纳米二氧化钛、纳米二氧化硅等固体颗粒物时,所得絮体的沉降性能有明显的改善,有利于提高脱色效率,表明这些外加固体颗粒物对该絮凝体系的成核有促进作用,即絮凝除浊对脱色有协同效果。