【摘 要】
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试验旨在研究荷斯坦公牛日粮中添加木质纤维素复合酶(LE)对其生长性能、瘤胃发酵、消化代谢及血液指标的影响。试验分两部分进行,均采用4×4拉丁方试验设计,选用体重和年龄相近的4头牛,每期试验预饲期15 d,正饲期10 d。试验一:对照组、低水平组、中水平和高水平组分别添加漆酶0、0.2、0.4和0.6 g/kg日粮干物质(DM)。试验二:对照组、低水平组、中水平和高水平组分别添加LE 0、0.25、
【基金项目】
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山西省重点研发计划项目(重点)“雁门关农牧交错带农牧循环模式及健康养殖关键技术研究与示范”(201903D211012); 山西省重点研发计划项目(一般)“晋南牛新品种选育及营养调控关键技术研究与示范”(201903D221001); 山西省晋中市重点研发项目(Y192009);
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试验旨在研究荷斯坦公牛日粮中添加木质纤维素复合酶(LE)对其生长性能、瘤胃发酵、消化代谢及血液指标的影响。试验分两部分进行,均采用4×4拉丁方试验设计,选用体重和年龄相近的4头牛,每期试验预饲期15 d,正饲期10 d。试验一:对照组、低水平组、中水平和高水平组分别添加漆酶0、0.2、0.4和0.6 g/kg日粮干物质(DM)。试验二:对照组、低水平组、中水平和高水平组分别添加LE 0、0.25、0.5和0.75 g/kg DM。结果显示:随公牛日粮漆酶添加量的增加,(1)干物质采食量(DMI)和平均日增重(ADG)呈二次项提高(P<0.05),饲料转化率(FCR)线性降低(P<0.05);(2)有机物质(OM)、DM、粗蛋白质(CP)和中性洗涤纤维(NDF)表观消化率及消化氮(DN)线性提高(P<0.05),酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率、沉积氮(RN)、RN/DN和瘤胃总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度呈二次项提高(P<0.05);(3)瘤胃p H值呈二次项降低(P<0.05),乙酸摩尔比、乙酸/丙酸比例和氨态氮(NH3-N)浓度线性降低(P<0.05),尿囊素和总尿嘌呤衍生物(TPD)浓度线性提高(P<0.05);(4)精饲料CP瘤胃有效降解率、瘤胃漆酶和α-淀粉酶活性及白色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌和嗜淀粉瘤胃杆菌菌群数量线性提高(P<0.05),玉米秸秆DM、OM和NDF瘤胃有效降解率、瘤胃纤维二糖酶活性及真菌、黄色瘤胃球菌、栖瘤胃普雷沃氏菌菌群数量呈二次项提高(P<0.05);(5)血清总蛋白(TP)、白蛋白、胰岛素和总抗氧化能力呈二次项提高(P<0.05),生长激素(GH)和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平线性提高(P<0.05),丙二醛(MDA)浓度线性降低(P<0.05)。随公牛日粮LE添加量的增加,(6)DMI、ADG、采食氮、UN、DN、RN和RN/DN及DM、OM、CP、NDF和ADF表观消化率线性提高(P<0.05);(7)瘤胃TVFA、TPD和尿囊素浓度线性提高(P<0.05),瘤胃液p H、乙酸摩尔比和乙酸/丙酸线性降低(P<0.05);(8)精饲料OM瘤胃有效降解率和玉米秸秆DM瘤胃有效降解率、瘤胃纤维二糖酶和羧甲基纤维素酶活性及总菌、白色瘤胃球菌、产琥珀丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌和栖瘤胃普雷沃氏菌的菌群数量线性提高(P<0.05),真菌和嗜淀粉瘤胃杆菌呈二次项提高(P<0.05);(9)血清GLU、TP、总胆固醇、GH和IGF-1浓度线性提高(P<0.05)。结果提示:公牛日粮中添加漆酶或LE能促进瘤胃发酵和养分消化,改善生长性能;漆酶与LE最适添加量分别为0.4 mg/kg DM和0.5 mg/kg DM。
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