【摘 要】
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酰胺键即-CO-NH-,其中肽键是酰胺键。认识酰胺键类分子的自组装行为有利于深入研究多肽分子的组装规律,为认识蛋白质的功能提供科学依据。基于此,我们选择了一个三次对称的酰
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酰胺键即-CO-NH-,其中肽键是酰胺键。认识酰胺键类分子的自组装行为有利于深入研究多肽分子的组装规律,为认识蛋白质的功能提供科学依据。基于此,我们选择了一个三次对称的酰胺分子1,3,5-苯酰胺基-肉桂酸乙酯（BTAC）作为模型分子,从宏观和微观尺度研究其自组装行为。本文主要内容如下:1.设计、合成和表征BTAC分子结构,从宏观上研究BTAC分子自组装行为。利用扫描电子显微镜、紫外可见光谱和荧光光谱等手段研究溶剂比例对BTAC分子自组装结构的影响。作为对照实验,我们随后设计四个有机-氨基酸单体分子,考察四种有机-氨基酸在VTHF/VH2O=3/7的微观形貌。利用多种实验手段表征了有机-酪氨酸的基本性质和组装结构,并从多个因素去调控其组装结构。2.STM研究BTAC分子自组装行为。利用STM技术研究BTAC分子在HOPG表面的自组装行为。此外,考察溶剂和浓度的影响。3.STM研究客体分子对BTAC分子自组装行为调控。利用STM技术研究三种客体分子对BTAC分子自组装行为的影响。酸类客体分子（这里指联苯二酸和苯三酸分子）,蔻（COR）分子。通过客体分子调控BTAC分子的自组装行为影响。
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