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选用体重相近,7日龄三元杂交哺乳仔猪300头(母猪30头),通过消化道结构、各肠断消化酶活性、血液生化指标、机体免疫能力的测定,结合饲养试验和屠宰试验,系统研究了植物活性肽对哺乳仔猪促生长机理及生产性能的影响。研究分为5个试验组,每组6个重复,每个重复仔猪10头。试验Ⅰ组为空白对照组,营养水平参照NRC(1998)猪营养需要设计,日粮配方中含3%血球蛋白粉;试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组,用2%进口血浆蛋白代替血球蛋白粉;试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,分别用1.0%、2.0%、3.0%的植物活性肽制剂代替血球蛋白粉。试验从仔猪7日龄开始,28日龄断奶时结束,屠宰试验在断奶时进行。 消化道结构以及消化酶系统发育影响的研究表明:胰蛋白酶活性以试验Ⅴ组最高(P<0.05),其它各组之间无显著差异(P>0.05)。脂肪酶活性试验Ⅳ、Ⅴ组显著高于其它组(P<0.05)。淀粉酶活性试验Ⅴ组高于Ⅳ组(P<0.05),试验Ⅳ、Ⅴ组也显著高于其它各组(P<0.05)。由此说明,日粮中添加植物活性肽可以提高哺乳仔猪消化道内酶的活性,效果优于血浆蛋白粉(P<0.05)。添加3%的植物活性肽可以获得十二指肠和空肠段消化酶更高的活性。 血液生化指标的测定结果说明:血糖浓度以试验Ⅳ、Ⅴ组最大,显著高于试验Ⅱ和Ⅲ组(P<0.05),试验Ⅰ组血糖水平居中,与其它各组无显著差异。血清总蛋白以试验Ⅴ组最高(P<0.05),血浆蛋白组以及试验Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比也有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05)。血浆尿素氮含量试验Ⅰ组最高(P<0.05),试验Ⅴ组最低(P<0.05)。说明哺乳仔猪日粮中添加植物活性肽有利于维持血糖浓度、提高血清总蛋白浓度、降低血浆尿素氮浓度,且以3%的植物活性肽添加组效果最佳(P<0.05)。 哺乳仔猪生产性能的研究结果表明:14-21日龄体增重,试验Ⅴ组显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅱ组即血浆蛋白组体增重最低,试验Ⅰ、