2008年国际金融危机以来，外需不足使得国内消费需求不足倍受关注，特别是农村居民消费不足愈加明显，对经济运行质量造成很大影响。通过实行农村社会统筹养老保险，增加农民的养老保险，能否增加农民的消费需求，进而促进经济发展，成为现阶段新的重要课题。通过对前人相关研究的梳理和归纳，本文首先重点介绍消费理论与养老保险的关系，养老保险制度与分配效应分析，以及养老保险制度与经济发展的关系等相关理论，为下文的实证分析与模型建立奠定理论基础。其次，分析泉州新型农村社会养老保险制度实施情况和泉州农民收入支出情况和消费结构的变化，对新型农村社会养老保险和农民消费两者之间关系进行定性分析。本文认为，新型农村社会养老保险主要通过影响农民收入的再分配和农民心理预期等方面促进经济增长，总体上促进农民消费。再次，利用泉州市2008-2012年农村住户调查数据，通过数据整理和描述性统计对新型农村社会养老保险对农民消费的总体影响和对不同类型农户的影响进行实证分析，并采用包含虚拟变量的回归模型对实证分析结果进行检验。实证结果显示，新型农村社会养老保险以农民消费影响是正效应的，总体上促进了农民消费，并且能强化代际间的财富转移，促进老年人消费；强化代际内的优化配置，促进农民合理消费；调整不同收入水平农户的消费结构，提升农民生活水平；改善不同类型农户的需求结构，促进农村经济发展。最后，根据前文的研究结果，本文提出了完善多缴多得的个人缴费激励机制；建立长缴多得的个人缴费激励机制；建立基础养老金稳定增长机制；建立待遇领取人员丧葬补助制度；建立村（社区）协理员考核奖惩机制等对策建议。