泽泻主要病虫害防治药剂的防治效果比较及其对药材安全风险的影响

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泽泻是我国常用的大宗药材。随着人们安全意识的不断增强,对食品安全的需求不断提高,国家政策和中药行业对药材农药残留的规定更加严格,泽泻药材的安全生产对泽泻产业链和地方特色产业可持续发展具有重要意义。本试验选用泽泻生产上常用的4种杀菌剂和4种杀虫剂,在比较其防效的基础上,研究药剂对泽泻产量和品质的影响,对药剂在泽泻块茎中的残留量进行动态监测和安全性评价,为泽泻的优质、高产、安全生产提供科学参考依据。主要研究结果如下:1.泽泻病虫害防治药剂的防治效果试验杀菌剂对泽泻白斑病都有防治效果。试验药剂对泽泻白斑病发病率和病叶严重度都有抑制效果,试验所用4种药剂(2%春雷霉素水剂、10%多抗霉素可湿性粉剂、15%三唑酮可湿性粉剂和80%波尔多液可湿性粉剂)的防治效果为62.87%~90.08%;第1次药后7 d防治效果为62.87%~80.75%,第2次药后7 d防治效果为79.85%~90.08%,说明2次施药防治效果提高了9.33%~20.31%。药剂之间防治效果存在显著差异,其中三唑酮防治效果最好,第1次为80.75%,第2次为90.08%。试验杀虫剂对泽泻斜纹夜蛾都有防治效果。试验药剂对泽泻斜纹夜蛾幼虫都有灭杀效果,试验所用的4种药剂(99%绿颖矿物油、25%噻嗪酮可湿性粉剂、45%毒死蜱乳油和30%噻虫嗪)的防治效果为76%~100%;第1次药后7 d防治效果为76%~92.6%,第2次药后7 d防治效果为89.9%~100%,说明2次施药防治效果提高9.4%~14.9%。药剂之间防治效果存在显著差异,其中噻虫嗪防治效果最好,第1次为92.6%,第2次为100%。2.施用药剂能够保证泽泻产量试验所用药剂能够有效防治泽泻病虫害提高产量。试验所用杀菌剂处理比空白处理产量显著提高了7.6%~22.3%,三唑酮增产最高,增产率是其他处理的1.1~2.9倍。试验所用杀虫剂处理比空白处理产量显著提高了5.6%~15.8%,噻虫嗪增产最高,增产率是其他处理的1.4~2.8倍。3.施用药剂能够保证泽泻质量施用药剂能够有效防治泽泻病虫害提升药材质量。病害试验中,泽泻块茎总灰分含量降低了0.17%~0.42%,酸不溶灰分含量降低了0.22%~0.44%;醇溶性浸出物含量提高了0.72%~3.9%;24-乙酰泽泻醇A含量提高了0.003%~0.009%,春雷霉素处理含量最高,为0.0378%;23-乙酰泽泻醇B和23-乙酰泽泻醇C总含量提高0.01%~0.029%,三唑酮处理含量最高,为0.156%。虫害试验中,泽泻块茎总灰分含量降低了0.08%~0.22%,酸不溶灰分含量降低了0.03%~0.28%;醇溶性浸出物含量提高了0.75%~3.92%;24-乙酰泽泻醇A含量提高了0.004~0.012%,噻虫嗪处理含量最高,为0.0376%;23-乙酰泽泻醇B和23-乙酰泽泻醇C总含量提高0.006%~0.026%,噻虫嗪处理含量最高,为0.159%。4.泽泻块茎中农药残留变化和安全性评价在本研究中泽泻块茎中的农药残留量随时间变化逐渐降低。试验杀菌剂完全降解时间为33~75 d以上,生物农药比化学农药降解速率更快,春雷霉素降解最快,比三唑酮快42 d以上。试验杀虫剂完全降解时间为31.5~67.5 d,噻虫嗪降解最快,比其他药剂快3.2~36 d。采收时的泽泻块茎中农药残留量均低于食品安全国家标准中规定最大残留量,以各农药最高残留量和泽泻最大使用量计算远低于GB 2763-2019中规定各农药每日允许摄入量。5.泽泻块茎储存时间对农药残留量和质量有影响泽泻块茎储存时间对农药残留量有明显影响。各药剂半衰期长短存在差异,试验杀菌剂半衰期为105~153.2 d,春雷霉素半衰期最短,比其他药剂短27.4~48.2 d;试验杀虫剂半衰期为101.3~129.7 d,噻虫嗪半衰期最短,比其他药剂短17.4~28.4 d。泽泻块茎储存时间对泽泻质量有明显影响。随着储存时间的延长,泽泻块茎中醇溶性浸出物含量、24-乙酰泽泻醇A含量、23-乙酰泽泻醇B和23-乙酰泽泻醇C总含量有所下降,对总灰分和酸不溶灰分没有影响。在储存360 d时泽泻各主要质量指标均高于《中国药典》(2020年版,一部)中最低限量标准。综合本试验研究可得,施用药剂能够有效防治泽泻病虫害,增加产量并提高品质,但不同药剂对产质量的影响规律不同,同时药剂会在药材中残留。综合评价得到的优质、高产、安全的杀菌剂和杀虫剂分别为2%春雷霉素(AS)和30%噻虫嗪(SC)。
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