随着人们生活水平的提高,食用色素的应用日益广泛,但化学合成色素对健康的负面影响也越来越被人们所认识,天然叶黄素的健康保健作用越来越受到人们关注,探索一种从万寿菊花中提取高纯度叶黄素的工艺途径,生产高出率、高纯度、安全无毒的叶黄素是本课题追求的目标。以万寿菊花的萃取物—叶黄素浸膏为实验原料,在56℃的恒温水浴中,加入90mL乙醇搅拌。待内外温度平衡后,缓慢加入20g45%的KOH水溶液。水解三小时。TLC检测水解度>95%。皂化完全后,加入300mL40℃的温水,搅拌。用25%醋酸调节pH值在6～7之间,离心,弃水相。水洗三次,滤液颜色澄清。冷冻干燥,得到高纯度叶黄素晶体。皂化反应釜是根据实验室提出的皂化工艺,为满足这一工艺要求而设计的专业反应釜,借鉴常规反应釜的成熟设计理论,根据本皂化过程的特殊工艺有以下几方面的设计创新:1.搅拌叶片采用不锈钢基体+堆焊耐磨层结构,大大避免了铁离子的污染。2.采用硬齿面磨齿减速机,设备寿命提高3～4倍。反应釜的设计中,参考了大量的现有设备的经验,最后根据本工艺过程的要求,依据国家标准选取。以缩短制造周期,降低制造成本,也便于今后设备维护、维修。3.采用干井式稀油密封保证向下输出的减速机输出轴不漏油(附照片)。干油润滑支撑轴轴承,硬质合金机械密封防止泄露或者磨损对反应釜内物料造成污染。4.其他附属设备尽量采用标准件,大大缩短制造周期。通过该设备在实际中的使用情况,基本满足设计要求。