食品可追溯体系对消费者购买意愿的影响研究

来源 :河南大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chenminer

【摘要】

：

在食品安全问题频发、信息短缺及管理混乱的背景下,食品可追溯体系越来越引起人们的关注。探讨消费者食品可追溯体系下的消费动机与行为,对指导食品企业及时采取有效的策略引起消费、保障食品安全和质量、促进食品行业健康有序发展有着重要的意义。为此,本文构建了消费者对可追溯食品购买意愿的模型,基于信息不对称理论和涉入理论分析了包括信息质量、信赖、安全性及产品诊断性四个变量的食品可追溯体系对消费者感知信息不对称的

【作者】

：

王淑曼

【出处】

：

河南大学

【发表日期】

：

2020年01期

【关键词】

：

食品可追溯体系感知信息不对称购买意愿涉入度

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