共价有机框架聚合物作为一种新型的多孔材料,具有大比表面积、高的孔隙率和高稳定性,以及结构可预测性和多样性等特性,将其与磁性纳米颗粒最常用的是具有顺磁性的纳米Fe3O4复合后形成的磁性材料可以用于分离富集食品中存在的危害人体健康的有机残留物。食品样品中多种复杂成分会对低浓度残留物的测定产生干扰,因此需进行样品前处理来消除干扰物质,富集待测分析物。磁固相萃取是一种较为简单的样品前处理技术,将合成的磁性材料直接分散到样品溶液中,使磁性材料与目标分析物充分接触,提高萃取效率,利用外部磁场可以快速回收萃取材料,简化萃取过程。本文使用合成的官能团修饰的磁性共价有机框架材料作为吸附剂,结合高效液相色谱法测定了食品样品中不同种类的有机残留物:1.简单介绍多孔材料的分类、优点和应用,并介绍了共价有机框架材料与碳材料、二氧化硅、金属有机框架材料和金属氧化物所形成的复合材料的类型和应用,以及主要介绍了磁性共价有机框架材料的合成方法及其作为磁固相萃取吸附剂在样品前处理中的应用。2.选择2,4,6–三甲酰基均苯三酚（Tp）和2–硝基–1,4–苯二胺（Pa–NO2）为结构单体,采用溶剂热法合成了磁性共价有机框架材料COF（Tp Pa–NO2）/Fe3O4作为磁性萃取剂分离富集牛奶样品中微量的氟喹诺酮类抗生素,并结合高效液相色谱–紫外检测器进行分析和检测。在最佳的萃取条件下,吸附平衡在4 min即可建立,吸附剂的重复使用性能达到6次,线性范围为0.5–200μg/L,检出限为0.25–0.54μg/L,定量限为0.86–1.7μg/L。实际样品的加标回收率为81.4%–90.3%,相对标准偏差低于6.3%。3.选择2,4,6–三甲酰基均苯三酚（Tp）和2–氯–1,4–苯二胺（Pa–Cl）为结构单体,同时加入Fe3O4通过简便的室温搅拌法制备磁性复合材料COF（Tp Pa–Cl）/Fe3O4。对合成的复合纳米材料进行了表征,并用于火锅底料中两种生物碱蒂巴因和罂粟碱的分离和富集。经过系统方法验证得出,浓度范围为0.01–200μg/L时具有良好的线性（相关系数＞0.9991）,检出限分别为0.1和0.01μg/L,定量限为10.0和5.0μg/L,回收率在81.6%–94.7%之间,相对标准偏差低于4.9%。4.将合成的COF（Tp Pa–NO2）/Fe3O4采用氯化亚锡还原为磁性共价有机框架材料COF（Tp Pa–NH2）/Fe3O4,建立了一种应用于分析碳酸饮料中三种食品色素的方法,系统的研究了实验所需萃取条件,浓度范围为3–500μg/L时具有良好的线性（相关系数＞0.9986）,检出限为2.3–4.5μg/L,定量限为8–15μg/L,回收率在87.5%–96.9%之间,相对标准偏差低于4.6%。