芍药（Paeonia lactiflora Pall.）在我国栽培历史悠久,是我国的传统名花,应用形式多样。本研究选择芍药野生种和10个不同花色的芍药主栽品种为试验材料,研究芍药在盛开期的花色与花瓣内色素、显微结构和细胞内环境之间的关系,同时对其中芍药野生种和4个芍药栽培品种在不同开花时期花色与各项生理指标之间的关系进行探究。通过观察芍药花瓣的显微结构,测定细胞液pH值、含水率、可溶性糖及可溶性蛋白含量、花青苷总量、黄酮总量、类胡萝卜素总量及缩合单宁含量,利用高效液相色谱法（HPLC）对色素进行定性定量分析,综合分析各项指标对芍药花瓣呈色的影响,进而揭示芍药花色差异形成的机理,为芍药花色的遗传研究及新品种的育种提供参考依据。主要研究成果如下:（1）芍药花瓣内色素含量、组分的差异是影响芍药品种花色呈现的主要因素。芍药品种花瓣内Cy3G5G、Pg3G5G和Pn3G5G的含量越高,花色的红度与彩度就越高,花色越深;Qu3G和Km3G均表现出减色效应,能降低花色的红度;而Qu7G和叶黄素均能提升花色的黄度;缩合单宁具有基因型特性,芍药花瓣中缩合单宁含量较高时有助于深色花色的形成,此外,缩合单宁的含量与花瓣的黄度、黄酮含量和类胡萝卜素含量均呈正相关关系。（2）随着芍药开花进程的逐渐推进,花瓣面积扩大,花色变浅,花瓣表皮细胞形状发生改变,具有乳突形表皮细胞的芍药品种表现出更鲜艳的花色。（3）芍药盛开期花瓣中可溶性糖与可溶性蛋白含量较高时,花色常表现为较深的红紫色或紫红色。在开花过程中,花瓣中可溶性糖的积累会促进花色黄度的降低;可溶性蛋白的积累则有利于花色明度的提升和彩度的降低。（4）芍药品种的花瓣细胞液均呈弱酸性,细胞液pH值较高时有利于黄色花色的展现;pH值较低时有利于红色花色的展现。在开花过程中,粉白色供试材料的pH值变化趋势一致,均先升后降再升;红紫色供试材料的pH值变化趋势一致,均先升后降;黄色、紫红色供试材料的pH值变化趋势均不一致。芍药品种花瓣含水率较高时,有利于花色明度的提升,从而表现出较浅的花色。在不同开花时期,仅粉白色供试材料的含水率变化趋势一致,均为先升后降;其他供试材料的含水率变化趋势均不一致。