粮食是人类赖以生存的宝贵资源,是关系国计民生的重要商品。我国又是人多地少的发展中国家,要用占世界10%的耕地来养活占世界22%的人口,因此粮食问题,不仅仅是经济问题,更关乎社会的稳定、国家的长治久安。本文在总结有关学者对粮食供需问题研究的基础上,采用H-P滤波处理及线性回归建模方法,在Eviews6.0软件环境下,结合1990年以来江苏省粮食需求情况和建国以来江苏省粮食生产情况,分别建立粮食需求和供给模型,并预测未来粮食的供求量,较为系统地分析了江苏省粮食供需平衡情况,对江苏省粮食问题提供借鉴。首先,本文将粮食需求按照具体用途分成口粮、饲料用粮、工业用粮、种子粮和粮食损耗五方面,然后根据粮食消费量的数据,并借鉴有关学者对粮食需求的测度方法,建立了江苏省粮食需求预测模型,模型R2值均达到了0.8以上。通过对模型的White检验表明模型不存在异方差,可以对未来粮食需求进行较为准确的预测。在此基础上,利用模型预测未来5年的粮食需求量,并分析了影响粮食需求的主要原因。然后,通过对建国以来江苏省粮食产量变化进行了分析。分析了粮食单产和耕地面积对粮食产量的相关性。建立了基于H-P滤波和回归模型的江苏省粮食产量预测模型。结果表明,未来五年江苏省粮食产量将有小幅度增加。最后,通过对未来5年内江苏省粮食供应和需求的动态变化,得出了以下几点结论：未来5年内江苏省粮食的需求量仍然呈现增长的态势。但是,粮食产量增长幅度很小。通过对粮食需求量和供给量的分析、预测,可看出江苏省粮食基本上是可以实现供需平衡的,但是在玉米等品种的供应上仍无法满足省内饲料用粮和工业用粮的需求,仍需从外省调入。更长期看,江苏粮食供需将会保持紧平衡的走向,供应明显小于需求量,因此关注粮食安全将更为重要。