近年来,随着社会分工的逐渐细化,国内农业现代化脚步的加快,传统农民已经不能满足现代化的需要和消费者的需求,亟待需要从传统农民向职业农民转型升级,以适应现代化发展的步伐。探寻农民职业化的制约因素,发现职业化的实现路径成为理论研究者们的重要课题。学者们对农民职业化影响因素的实现条件研究多侧重于从宏观政策和职业教育培训的角度分析,并取得了丰富的理论成果。同时,水果作为种植业的第三大产业之一,具有举足轻重的地位,誉为“水果之王”的苹果是水果的重要组成部分,苹果种植户职业化显得尤为重要。本研究以苹果种植户职业化为切入点,首先对职业、职业农民、职业化以及农民职业化等关键概念进行界定。回顾了与农民职业化相关的理论基础与研究成果,基本理论包括计划行为理论、人力资本理论与胜任力理论。文献综述则包含了农民职业化过程中的影响因素、农民职业化实现路径以及职业化评价研究三个方面。其次,基于以上理论基础与研究成果,本文构建苹果种植户职业化影响因素理论模型。再次,运用统计分析软件对调查数据进行描述性统计和实证分析,以此验证理论模型的合理性与可靠性。最后,基于因子分析的检验结果,得出如下结论:(1)苹果种植户职业化影响因素是由职业化技能、职业化素质、职业化行为以及职业化意识四大层面构成,涉及到16个影响因素。职业化技能包括果树修剪技能、疏花疏果技能、苹果套摘袋技能、苹果采摘技能、苹果病虫害防治技能,共5个影响因素。职业化素质包括3个影响因素,具体为职业热情度、职业忠诚度、职业规划。“职业化行为”包括合法施药、规范施药、规范施肥以及新品种引进4个影响因素。职业化意识包括与果业协会交流、苹果质量标准、品牌意识、知晓违法农药4个影响因素。(2)苹果种植户职业化影响因素模型中,各个层次按照其影响权重的高低排序,依次是职业化技能、职业化素质、职业化行为、职业化意识。职业化技能的影响权重最高,而职业化意识的影响权重最低,职业化素质和职业化行为的影响权重相差不大。在职业化素质层面中,影响权重最大的因素是职业忠诚,职业规划和职业忠诚的权重最为接近,权重最小的是职业热情;在职业化行为层面中,规范施药的权重最大,规范施肥的权重最小,而合法施药和新品种引进的权重处在中间位置,并且差距不大;在职业化技能层面中,果树修剪、疏花疏果、套袋摘袋、采摘这4个因素的影响权重的差距不大,病虫害防治的权重最小;在职业化意识层面中,与果业协会交流这一因素处在最高权重的地位,而知晓违法农药这一因素位于最低权重,苹果质量标准和品牌意识这两个因素位于中间范围。(3)职业化意识和职业化素质两个层次间的相关系数最高,职业化意识与职业化素质和职业化行为都具有较低的相关性,同时职业化技能和职业化行为不具有显著的相关性。