家族企业是最具普遍意义的企业组织形态，在世界经济中有着十分重要的地位。近些年来，中国的家族企业日渐兴旺起来，并且发展迅速。由于家族企业的特殊性，使其拥有一定的优势;但是，它同样在产权制度和治理结构等方面存在着弊端。　　 创业过程研究是创业领域研究的焦点之一。研究家族企业的创业过程，对福盛酒店发展过程、组织架构、优劣势等方面进行详细分析，对揭示企业发展演进的内在逻辑性，推进家族企业的制度创新，推进非家族企业的发展具有重要的意义。　　 文章首先明确了家族企业创业理论基础、基本含义、研究历程，同时分别对家族企业和创业两个方面的含义、特征等进行了详尽的阐述，在此基础上将福盛酒店管理的一些特征与前两者相互结合，借鉴前人的一系列经验，整合并摸索适合酒店行业的家族创业模式。　　 本文研究主要以案例研究为主，并结合了规范研究的方法。从福盛酒店创业的实际出发，从中寻求规律。把定性研究和定量研究进行有机地结合，在进行定性分析的同时，运用大量的定量分析和数据资料，在比较分析时，尽量用数据说话，以便使研究结论更具真实性和可靠性。　　 通过着力研究家族企业创业的行为特征、家族企业发展的推动力、家族企业有效战略的选择、家族企业利益相关者之间的相互影响机理及其效应、家族企业的业绩等，找出家族企业创业过程中的优缺点及规律，提高家族企业的运营技能，为家族企业创业、持续经营、不断扩大和创新寻找良好的途径，也为非家族企业特别是国企提供有益的借鉴经验。