目前利用刑法保护环境已成为欧盟国家的普遍共识，能走到用刑罚手段处罚环境犯罪这一步，他们走过了曲折而又漫长的道路。这篇文章的思路是从欧盟环境刑法的基本问题出发，从欧盟语境下环境刑法的概念入手剖析欧盟环境刑法的内涵，然后梳理欧盟环境刑法的发展脉络及揭示其特点预测其趋势，接着就欧盟环境刑法在立法司法中的有关具体问题进行探讨，最后概述欧盟环境刑法规制的先进性及及其对我国的启示。重点是欧盟环境犯罪刑法规制的演变过程和对这种演变过程和方向进行分析和总结出经验，得出对我国环境刑法改革的有益经验。演变过程以时间为序列进行介绍和点评，然后分析演变过程的特点。最后是通过以上分析得出对我国环境刑事立法发展方向的启示和法律层面的完善。这篇文章力求解决三个问题：欧盟环境刑法规制的演变趋势；欧盟环境刑法在欧盟成员国实施中将遇到的问题探讨；通过对欧盟环境刑法的演变分析得出对我国环境刑法刑事政策的立法启示。