十九大报告指出:目前我国正处于全面建成小康社会的决胜阶段。然而当前城市和农村之间发展不平衡问题依旧突出,农村地区发展效率低,农村居民提高收入的后劲不足,而促进收入增长的关键在于提高人力资本水平。近几十年来,学者们关于健康人力资本的研究相对教育来说还是较为滞后。需要得到重视的是,健康与人们日常的生产生活息息相关,良好的健康水平既是经济发展的基础,也是人类发展的首要目标之一,与此同时,农村人口健康相对于城市而言更为脆弱。因此本文基于微观数据着重研究了农村居民健康人力资本的收入效应。首先,本文对大量国内外相关文献进行了回顾,以人力资本理论和健康人力资本理论作为理论基础,并从需求和供给两个方面对健康如何影响收入进行了理论分析。之后利用相关年鉴数据从宏观上了解我国人口的健康状况以及对健康的投入情况。其次,本文以中国健康与营养调查（CHNS）2000-2011年的面板数据为基础,使用明瑟工资方程,采用了混合OLS、固定效应模型和Hausman-Taylor模型的计量方法,在尽可能减少内生性问题的前提下,估计了中国农村地区营养与健康状况对劳动者收入的影响。研究表明,身体质量指数（BMI）和身高对农村居民收入都具有显著积极影响,但存在着性别差异。与女性相比,男性更容易从更高的身材中获益。热量摄入对农村居民收入没有明显的影响。本文进一步的研究结果显示,热量摄入的三个主要构成成分中,碳水化合物对农村居民的收入具有负向影响。蛋白质摄入对男性劳动力的收入有积极影响。脂肪摄入对收入的影响系数不显著,但影响方向为正,总的来看营养结构还需要优化调整。另外,对于不同地区而言,东部地区居民的营养水平相比中西部地区更好,但是要预防营养过剩带来的各种慢性疾病。总之,本文验证了农村地区健康人力资本对收入的影响,对农村居民劳动生产率提升的途径和缩减长期城乡收入与健康差距提供了新的思路。根据以上研究结论,本文提出了相关的政策启示。