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有机氯农药(OCPs)是一种人工合成的持久性有机污染物(POPs),主要包括六六六(HCHs)、滴滴涕(DDTs)和氯丹(CHLs)。由于它们溶解度低和辛醇-水分配系数(Kow)高,OCPs逐渐沉积于海洋底泥中,由于它们具有较高的亲脂性,OCPs由此进入海洋食物链进行生物累积和放大。同时,由于OCPs大多具有致畸、致癌、致突变作用,所以全球对OCPs的关注近年来日渐升温。为了了解浙江毗邻海域不同生物体内OCPs含量和挑选最适宜的OCPs指示生物,本课题首先挑选了舟山渔场海域的5种经济型海洋生物进行OCPs监测。结论可知,贝壳类较鱼类和虾类具有更强生物富集趋势,适宜作为指示生物。随后在2010年采集了浙江省沿海9各站点的四种经济型双壳类生物以进一步监测浙江毗邻海域生物体内OCPs残留、组成和对映体分数。课题主要结论如下:(1)OCPs在浙江省毗邻海域海产品(主要包括龙头鱼、中华管鞭虾、中国毛虾、僧帽牡蛎、厚壳贻贝、缢蛏、毛蚶、青蛤、花蛤)中均有检出,总体水平为5.16~437.48ng/g湿重,2008年舟山5个站点中OCPs残留最高的站点为定海港,2010年浙江省沿海9各站点中OCPs污染最多的站点为瑞安,总体来说,浙江省毗邻海域海产品中OCPs残留处于全国中等水平。(2)DDTs为OCPs主要残留形式,含量范围为4.16~431.02ng/g;CHLs的含量水平为0.13~3.94ng/g;HCHs含量范围为0.57~2.81ng/g。(3)鱼类、虾类和贝类三类海产品中OCPs富集能力最强的为贝类,适用于作为OCP海洋环境监测的“指示生物”。(4)对其组分分析结果进一步表明,浙江省毗邻海域HCHs以老源为主,DDTs和CHLs近期可能有新的污染源输入,其中DDTs的新源可能来自三氯杀螨醇。(5)对四种双壳类不同种类分析后可得,在大多数站点中毛蚶和牡蛎OCPs的富集能力较花蛤和青蛤更强,尤其在DDTs的富集水平上,其中花蛤和青蛤体内OCPs含量较为接近,可能与其同属于帘蛤科有关,另外,花蛤体内OCPs含量在大多数站点中最低,可能与其脂肪含量最小有关。(6)在对所有海产品进行五种手性农药的对映体分析后, o,p’-DDD在大多数样品中主要以外消旋的形式存在,其他四种手性农药均存在明显的对映体过剩。在与周边底泥中α-HCH、o,p’-DDD和o,p’-DDT的EF值比较最终生物体内对映体过剩来源后表明,生物体内对映体过剩主要来源可能来自于环境中非外消旋体的直接摄入和生物体内酶的手性选择性代谢的双重作用。(7)除了瑞安的毛蚶,估计每日每体重由浙江毗邻海海产品摄入OCPs的质量(EDI)水平远低于FAO/WHO推荐的每日每体重允许摄入量(ADIs)和欧盟的食品安全标准,说明该该地区居民海鲜类食用的健康风险较低。