传统农业系统的结构特点展现为直线型,主要是种植业、养殖业、加工业单级产业的组合和种养加多级的产业组合,而传统农业系统存在的主要问题主要是结构单一、结构链不够完整、结构网不够合理。作为呼吁重点关注农业与生态环境的融入,抛弃传统农业模式的开展和忽略与生态环境共存的观念的环境保育型循环农业模式,技术支撑是低投入、低排放、循环化、废弃物的资源化利用,从而达到农业与环境的共同繁荣。以系统论的观点作为基础,环境保育型循环农业是将废弃物污染从开端掌控、进程中控制、末尾做减法、将减量循环再利用等基础原则与农业布局进行协调、产业构造的建设和生产的过程,使得农业生产成为生态环境系统里的一个分支。循环农业模式评价对于微观的评价大部分只停留在循环农业模式的结构、效益或者环境影响的描述阶段,关于模式的生态、环境和经济效益定量评价的研究缺少,需要进一步深入。本文将位于湖南省长沙县金井镇循环农业的研究基地作为研究对象,对“单一养牛”、“种草养牛”和“牧草-肉牛-有机肥生产”3种模式的能值、能流以及经济效益进行了分析。结果表明:(1)“牧草-肉牛-有机肥生产”循环该模式有机能投入占比较高,是环境友好型模式,光能利用率达到0.96%,具有较高的能流循环指数。但各个子系统还需要更加完善,如该系统的种植系统复种指数较低,有机肥生产的现代化科技投入较低,同时农业机械化的程度还不够,造成了该模式的产投比不高。(2)与单一养牛模式比较,“牧草-肉牛-有机肥生产”和“种草养牛”模式的能值的自给率、能值的投资率、能值的净能值产出率、均呈现显著提高。说明“种草养牛”、“牧草-肉牛-有机肥生产”模式能更好的利用自然资源,同时发展水平和生产效率也显著提高,对环境的依赖性减少;从环境负载率和能值废弃率分析,与“单一养牛”模式比较,“牧草-肉牛-有机肥生产”和“种草养牛”模式的环境负载率显著降低,说明“种草养牛”、“牧草-肉牛-有机肥生产”模式对环境的破坏较小,生态效益更高,同时,急需提高系统的科技发展水平。从能值的反馈率和可持续发展的指数这两个指标来分析,“牧草-肉牛-有机肥生产”模式的能值反馈率和可持续发展指数最高,“种草养牛”模式其次,单一养牛模式最低,结果表明牧草-肉牛-有机肥生产”模式的自组织能力最强,系统的可持续发展性能最佳。(3)与单一养牛模式比较,“牧草-肉牛-有机肥生产”模式的总产值、净产值和利润分别提高18.3%、76.7%和88.4%。从成本和投资两方面分析结果表明,无论是成本利用率与利用效率,还是投资利用率与投资效果,均呈现“牧草-肉牛-有机肥生产”模式最优,“种草养牛”模式其次,单一养牛模式最差。但单纯从劳动投入的角度分析,“牧草-肉牛-有机肥生产”和“种草养牛”模式的劳动成本占总成本的26.8%和25.9%,分别比单一养牛模式高57.7%和56.2%,表明“牧草-肉牛-有机肥生产”和“种草养牛”模式的人工投入成本较高,需加快机械化技术应用来降低人工投入成本。与单一养牛模式相比,“牧草-肉牛-有机肥生产”模式的总产值和净产值分别提高了1.2倍和4.3倍,扣除劳动成本后,“牧草-肉牛-有机肥生产”模式的纯收益分别比单一养牛和“种草养牛”模式提高了8.60倍和1.16倍。表明“种草养牛产肥”模式不仅可有效地防治牛场废弃物对环境的污染,而且具有更好的经济效益,值得大力推广应用。