四川省生猪养殖场生物安全水平评价及其影响因素研究

来源 :四川农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuwanfu2006
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四川省作为全国生猪养殖大省,在生猪市场中占据重要战略地位,生猪产业得到了长期可持续发展。近年来,生猪产业在非洲猪瘟等重大动物疫病的影响下受到强烈的冲击,产能急剧下降,不仅制约生猪产业和社会经济发展,还对人类身体健康造成严重威胁。目前,防控和净化生猪疫病是养殖过程中最突出的问题,生猪养殖过程中有效的生物安全可以通过控制人和环境阻断重大动物疫病侵入生猪群体使生猪在生长过程中处于最佳状态。因此,提高生物安全水平是防止疫病发生和传播最有效壁垒,是恢复生猪产能提高养殖效益最有效的方式。本文以农户有限理性、行为决策理论和动物流行病种类及传播原因为研究依据。首先,分析四川省生猪产业及生物安全现状,结合国内外关于动物疫病及生物安全的研究利用文献法和专家咨询法构建生猪养殖场生物安全水平评价体系;其次,利用层次分析法和秩和比综合评价法对四川省生猪养殖场生物安全水平进行打分划档,为我国生猪养殖场生物安全水平评价提供量化依据;再者,利用OLS模型分析养殖场生物安全水平影响因素,由于养殖户作为生猪养殖主体受到内外环境双重影响,在养殖过程中实施生物安全相关措施不尽相同,养殖场生物安全水平的影响因素也各有不同,因此了解养殖场生物安全水平影响因素对制定和实施疫病防控措施促进生猪产能恢复具有重要的现实意义;最后,对养殖场及相关部门提供相关对策建议,促进我国生猪产业高质量发展。主要研究结论如下:(1)养殖场生物安全相关措施采纳率较低。围绕厂址环境、人员与车辆管理、废弃物处理和疫病防控等方面对养殖场生物安全现状进行分析。养殖场经营者对生物安全的认知情况相对较好,但生物安全在实施过程中相关措施的采纳比例较低。养殖场对人员管理所投入的精力不足,存在人员将疫病带入场内感染生猪的风险,面对频繁发生的重大动物疫病缺乏及时有效的应对措施。(2)养殖场生物安全水平有待提高。利用层次分析法和秩和比综合评价法将样本地区生猪养殖场生物安全水平分为优秀(0.665~)、良好(0.491~)、及格(0.317~)和不及格(<0.317)四个档次,占比分别为6.8%、43.4%、43.4%和6.3%。样本地区生猪养殖场生物安全水平平均分为0.477,整体处于中等偏下水平,有进一步提升空间。(3)养殖场生物安全水平受多种因素影响。养殖场生物安全水平受到经营者个人基本特征、生产经营特征、疫病认知、风险防控、自我监管和政府监管等方面的影响。综合上述研究结论,本文提出关于提升生猪养殖场生物安全水平的对策建议。一是加大养殖培训力度,增强生物安全意识;二是加大防疫补贴力度,提升养殖户防疫意愿;三是完善养殖场生物安全体系,提高生物安全水平;四是规范生猪养殖流程,防范重大疫病风险。
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