黄精(Polygonatum sibiricum Red.)为百合科黄精属多年生草本植物,集药用、食用、观赏和美容价值于一身。以其根茎入药,性平、味甘,为滋补上品,具有补气养阴、健脾润肺、益肾生津、降血压、降血糖、降血脂及延缓衰老等功效。随着人们对黄精药用价值认识的深入,黄精的需求量与日俱增,野生资源已远不能满足生产需要,人工栽培是解决黄精药材短缺的主要渠道。然而,多年来在人工栽培中采用块茎进行无性繁殖,既浪费资源又不利于大面积生产推广,而数量庞大的种子几乎没有被采用,调查发现黄精种子休眠期长、自然萌发率极低,给人工栽培造成了极大的障碍。本试验以陕西省略阳县步长集团黄精药源基地的黄精为试材,通过开展黄精种子吸水特性、各部位内源抑制粗提物的生物测定和种子培养等研究,探寻引起黄精种子休眠的原因;同时开展了黄精种子的不同基质、不同温度及不同外源生长物质等处理下的破眠试验,寻找打破种子休眠的方法。此外,测定了黄精种子层积过程中可溶性蛋白含量、脂肪含量、淀粉及可溶性糖含量以及α和β淀粉酶活性等生理指标,以期为打破黄精种子休眠、促进黄精种子萌发、提高黄精的人工繁育技术等方面研究提供理论依据。主要研究结果如下:1.黄精种子的休眠原因:黄精种子休眠属多重生理休眠。首先黄精种子秋季采收后其种胚存在形态后熟,是导致黄精种子休眠的主要原因;其次黄精种子吸水缓慢,影响物质代谢;种子不同部位中含有发芽抑制物质是导致种子休眠的又一原因。2.打破黄精种子休眠的方法:不同温度条件下外源激素处理、化学试剂处理、发芽基质和物理方法处理均能对黄精种子萌发产生一定影响,其中以河沙:蛭石(1:1)发芽基质为最佳,发芽率为22%;贮藏方式对黄精种子活性有一定影响,其中以4℃沙藏为最佳;25～30℃变温条件和不同浓度的GA3、IAA和6-BA均能使黄精种子提前萌发,并提高其发芽率;黄精种子宜用弱酸弱碱化学试剂处理,不宜用强酸强碱化学试剂处理;此外,去除种皮、砂擦等物理方法,并不适用于黄精种子破眠处理。3.黄精种子层积中的生理变化:黄精种子属于淀粉性种子,其内含有丰富的淀粉和糖。层积过程中可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量及淀粉酶活性总趋势是增加的,粗脂肪和淀粉处于下降趋势,这些生理指标变化说明黄精种子在贮藏过程中发生一系列变化,包括自身形态的分化,同时为种子萌发做好准备。