【摘 要】
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本试验旨在研究葡萄籽原花青素（GSPs）对生长猪结肠形态、细胞凋亡以及肠道微生物的影响。选取48头平均体重为25.17 kg的杜×长×大三元杂交猪,按照单因素完全随机设计分为4个组,每组3个重复,对照组饲喂玉米-豆粕基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加100、150、200 mg/kg GSPs。试验期28 d。在试验开始和结束早上空腹称重,记录采食量,计算生长性能。通过HE染色观察结肠黏膜厚度并
【基金项目】
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山西省重点研发项目（201603D221027-2,201903D221011）；
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本试验旨在研究葡萄籽原花青素（GSPs）对生长猪结肠形态、细胞凋亡以及肠道微生物的影响。选取48头平均体重为25.17 kg的杜×长×大三元杂交猪,按照单因素完全随机设计分为4个组,每组3个重复,对照组饲喂玉米-豆粕基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加100、150、200 mg/kg GSPs。试验期28 d。在试验开始和结束早上空腹称重,记录采食量,计算生长性能。通过HE染色观察结肠黏膜厚度并通过电镜观察结肠形态。通过总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、过氧化氢酶（CAT）和丙二醛（MDA）评定结肠抗氧化性能。通过TUNEL法、q PCR和Western blotting测定结肠细胞凋亡率以及凋亡相关基因和蛋白。通过16S r DNA测序测定结肠微生物组成,并通过气相色谱仪测定结肠食糜短链脂肪酸（SCFAs）。结果表明,GSPs对生长猪的平均日增重、平均日采食量和耗料增重比无显著影响（P＞0.05）。200 mg/kg GSPs能显著增加结肠黏膜厚度,增加表面微绒毛（P＜0.05）。GSPs能显著降低结肠MDA含量（P＜0.05）,显著增强T-AOC、GSH-Px、T-SOD和CAT的活性（P＜0.05）。日粮添加GSPs显著降低了结肠细胞凋亡率（P＜0.05）、caspase-9、FOXO1、Fas L和Bim EL m RNA的相对表达量（P＜0.05）,并在150、200 mg/kg GSPs组显著降低了p-Akt蛋白的相对表达量（P＜0.05）。GSPs能显著降低OTUs（P＜0.05）,但对Total tags无显著影响（P＞0.05）;在属水平,普雷沃氏菌科NK3B31群（Prevotellaceae＿NK3B31＿group）随着GSPs的增加呈先升后降趋势（P＜0.05）,克里斯滕森菌科-R-7（Christensenellaceae＿R-7＿group）和瘤胃菌科UCG-002（Ruminococcaceae＿UCG-002）随着GSPs增加显著递增（P＜0.05）,200 mg/kg GSPs组中密螺旋体科-2（Treponema＿2）和拟杆菌属（Bacteroides）显著上升（P＜0.05）,乳杆菌属（Lactobacillus）受到GSPs的抑制（P＜0.05）。GSPs显著降低了乙酸浓度（P＜0.05）,200 mg/kg GSPs显著降低丙酸浓度（P＜0.05）并且未能检测出丁酸值。因此,饲料添加200 mg/kg GSPs可以显著改善生长猪结肠形态,提高结肠抗氧化性能,降低细胞凋亡率,改变肠道微生物的组成,降低了SCFAs。
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