兰州百合（Lilium davidii var.Unicolor）属于川百合变种,是我国食用百合绝佳品种,个头大,颜色白泽,肉质厚实,滋味甜香,花的颜色鲜艳,可供欣赏,配搭药物还可以用来润肺止咳,宁心安神,因此人们对兰州百合的需求不断增加,但在生产中出现分头的现象严重。本研究以兰州百合为试验材料,对鳞茎生长点的生长发育进行了比较系统的研究,以寻求鳞茎分头产生的时间节点及影响分头的环境因子,并构建鳞茎的内部模型,为兰州百合的生长提供理论基础和实践指导。本文主要研究如下:1.以兰州百合鳞茎为材料,研究了独头和多头百合鳞茎的内部营养物质和形态指标的差异。结果显示,相同质量的鳞茎,独头鳞茎的鳞片的大小、重量显著大于多头鳞茎的鳞片,并且随着分头数量的增加,鳞片间的差异更加明显。独头鳞茎的可溶性糖、蔗糖、淀粉、还原糖的含量显著大于多头鳞茎,而蛋白质含量、含水量小于多头鳞茎。2.通过观察不同生长年限的鳞茎在不同时间内生长点的变化,确定新生长点发生在采收后的贮存期内。生长点的出现时间受贮存温度的影响,温室贮存条件下的大鳞茎新生长点出现时间要比4℃贮存条件下的鳞茎新生长点的出现提前10d。在温室贮存条件下小鳞茎的新生长点出现的时间比大鳞茎的新生长点出现的时间晚10d。大鳞茎多个生长点出现的时间在温室贮存下要比4℃贮存下提前10d左右,而小鳞茎没有出现多个生长点的情况。3.鳞茎基盘中散布着错综复杂的维管束网络,为生长点的发育提供营养。维管束呈现“C”字型结构,在靠近茎秆基部处较大,靠近边缘处较小。生长点形成在茎秆的基部,在形成过程中,细胞不断进行分裂,细胞数量增多,细胞核变大,细胞紧密排列。生长点的形成过程大致分为三个阶段:细胞启动期;生长锥形成期;鳞片分化期。4.栽培措施对鳞茎分头的影响:不同程度的水分胁迫对多头鳞茎的产生有不同的影响,独头鳞茎的数量随着土壤含水量的减少而呈现先增加后减少的趋势,在S3时（含水量为20%-30%）,独头鳞茎的数量最多。多头鳞茎的数量与土壤含水量呈正相关,随着土壤含水量的减少而减少,各处理间差异显著,在S1时（含水量为50%-60%）分头率最高为76.13%。通过种植独头鳞茎发现,在大田环境种植下,百合鳞茎的独头率最高,占总鳞茎的63.3%,多头率最低;在大棚的生长环境里,二头的发生最高,占68.9%。对比种植二头鳞茎发现,在大田环境下发生二头鳞茎的数量最多占52.5%,大棚环境下产生三头鳞茎的比重最高为40.8%。