目前,中国卫生部发布的《保健食品功能学评价程序和检测方法》是国内检测和评价功能性食品功效特性的方法规范。但在具体实践和检验过程中发现,评价数据源的可统计性与实验动物的投入数量、饲养环境、个体差异及检测方法和手段等因素密切相关,而评价结果的准确性是建立在特定的实验条件、娴熟的实验技术、理想化的动物模型和精确的统计分析等方面的研究基础上。为使检验方法简捷和评价结果准确,本论文以四种不同复方功能液为受试样品,进行抗疲劳和耐缺氧作用功能学评价的方法研究。本论文是在大量的动物实验研究的基础上,研究了几种抗疲劳和耐缺氧功能学评价的新方法:以外周血象指标评价耐缺氧功效特性时,能够通过数学模型的辅助评价手段实现最少的动物实验次数得到准确的评价结果;构建出以8项血清生化指标综合评价抗疲劳和耐缺氧作用功效的新模式,使评价结果直观和准确;以外周血象和血清生化指标中23 项指标进行的量化评价抗疲劳和耐缺氧功效时,通过主成分分析方法科学地“降维”处理后,有效利用了多指标的信息而简化统计分析的烦琐,纠正数据信息过大对评价结果的误导;精确的优化和求解显效的最佳剂量和时间的新方法,使评价结果更加精确和可信,评判论据更加充分;将抗疲劳和耐缺氧功效评价新方法进行应用研究发现能够实现最少的动物实验次数,获得快捷、准确、省时的评价结果。