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本试验采用酵母铬和甲基吡啶铬两种铬制剂研究了日粮补铬对热应激蛋鸡生产性能、蛋品质、血液生理生化指标及日粮营养物质在蛋鸡体内消化代谢的影响。结果如下： 1 饲养实验 选40周龄体重较一致、健康的海兰商品蛋鸡630只，随机分为7组，每组3个重复，每个重复30只鸡。七组试鸡分别饲喂基础日粮(对照组)以及在基础日粮中分别添加铬水平为200ug／kg、400ug／kg、600ug／kg源于酵母铬或甲基吡啶铬的饲粮，鸡舍湿度为28℃～35℃，实验期6周。实验结果表明： (1)铬水平为200ug／kg、400ug／kg、600ug／kg的酵母铬组产蛋率分别比对照组提高3.21％(P＞0.05)、4.14％(P＜0.05)及4.83％(P＜0.05)，产蛋量分别提高3.37％(P＞0.05)、4.31％(P＜0.05)及5.07％(P＜0.05)，同样三个水平的甲基吡啶铬组产蛋率分别提高4.25％(P＜0.05)、5.20％(P＜0.05)及5.76％(P＜0.01)，产蛋量分别提高4.45％(P＜0.05)、5.41％(P＜0.05)及6.00％(P＜0.01)；与对照组相比各补铬组均能显著或极显著降低鸡只死淘率(P＜0.05 or P＜0.01)，鸡蛋破损率显著下降(P＜0.05)的补铬组为400ug／kg、600ug／kg的酵母铬组及200ug／kg、400ug／kg、600ug／kg的甲基吡啶铬组；同一铬源各水平组之间产蛋率、产蛋量、鸡只死淘率、鸡蛋破损率无显著差异(P＜0.05)；采食量、料蛋比、平均蛋重不受铬源及铬水平的影响。 (2)铬水平为400ug／kg、600ug／kg的酵母铬组或甲基吡啶铬组的蛋壳厚度、蛋壳钙含量均显著(P＜0.05)高于对照组；铬水平为600ug／kg的酵母铬组或甲基吡啶铬组的卵黄胆固醇含量显著低于对照组(P＜0.05)；蛋干物质、粗蛋白、粗脂肪含量随着铬水平的增加有下降的趋势；各补铬组之间上述指标无显著变化(P＞0.05)；蛋型指数、哈夫单位不受补铬的影响。(3)与对照组相比，200ug／kg的酵母铬组血清总胆固醇、总甘油三酯含量、ALT活性显著降低(P＜0.05)，血磷显著提高(P＜0.05)；400ug／kg的2001适刃生~尝世忿丈日粮补铬对热应激蛋鸡的作用效应酵母铬组血清总蛋白、血磷、EZ、T3水平显著提高(尸<0.05)，总甘油三酷含量、ALT活性显著降低(尸<0.05)，总胆固醇含量极显著降低(P<。.01);600ug/kg的酵母铬组血清球蛋白、总蛋自、血一钙、EZ、T3水平显著提高 (P<0.05)，血糖、ALT、LDH活性显著降低(尸<0 .05)，血磷极显著提高 (p<0.01)，总胆固醉、总甘油三酷极显著降低(p<0.01);200u岁kg的甲基毗咤铬组血清总蛋白、血磷、EZ、T3水平显著提高(P<OOS)，总胆固醉、A拼活性显著降低(尸<0.05);400u岁kg的甲基毗咤铬组血清球蛋白、血钙显著提高(P<0.05)，总胆固醉、血糖、ALT活性显著降低(P<005)，总蛋白、血磷、EZ、T:水平极显著提高(p<。.01);600u岁kg的甲基毗咤铬组血清球蛋白、清蛋白、血钙、钾离子含量显著提高(P<0.05)，总胆固醇、总甘油三酷、血糖、氯离子含量、LDH活性显著降低(P<005)，血清总蛋白、血磷含量、EZ、T3水平极显著提高(尸<0.01)，ALT活性极显著降低(p<0.01)。补铬对血清尿素氮、钠离子、CK活性、胰岛素、T;指标有轻微影响。 2代谢实验含铬4O0u岁kg、6oou岁kg的酵母铬组及甲基毗咤铬组钙存留率分别比对照组提高9.76%、11 .21%、13.02%、1348%;磷存留率分别比对照组提高3.63%、471%、5.49%、5.75%:表观代谢能分别比对照组提高6.63%、10‘n%及15.16%、18.11%。日粮干物质、粗蛋白、粗脂肪存留率未受到影响。 由此可见，日粮补铬有助于提高热应激蛋鸡生产性能、改善蛋品质、提高日粮营养物质利用率，缓解因热应激造成的代谢紊乱。铬防止蛋鸡热应激的机理可归因于铬对蛋鸡内分泌功能、蛋白质及糖脂代谢、电解质及酸碱平衡的调节作用。两种铬制剂在应用效果上差别不是很大。