【摘 要】
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进入21世纪,三网融合、媒介融合和产业融合的步伐日渐加快,随着“新媒体时代”到来,新媒体营销已经成为企业营销致胜的重要方式。餐饮业作为传统产业,也在积极采用新媒体营销
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进入21世纪,三网融合、媒介融合和产业融合的步伐日渐加快,随着“新媒体时代”到来,新媒体营销已经成为企业营销致胜的重要方式。餐饮业作为传统产业,也在积极采用新媒体营销。本文选取了两个案例,研究其在新媒体营销方面的尝试和取得的成效。其中,海底捞代表传统餐饮业,积极借势,通过微博、点评网等进行网络口碑营销推广,收获了良好效果,提升了知名度。而雕爷牛腩尽管是新生品牌,且为逆市开业,但综合采用新媒体营销,策略得当,取得了好的业绩,也引起各方关注。本文以之为案例,总结其营销过程中的成功经验和不足之处,对餐饮业新媒体营销进行探讨和分析,对其发展前景进行展望。
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