我国是油茶主产区,油茶是我国特有食用油料树种,全球茶油90%产自中国,油茶与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大木本油料植物。油茶集生态、经济与社会效益于一身,发展油茶不仅维护国家粮油安全、改善人民膳食结构和身体健康、而且可提高森林覆盖率、加快国土绿化进程。自2008年国家大力扶持油茶产业以来,各地加大油茶产业政策扶持和资金投入,全国油茶产业走上快速发展之路。广东作为油茶主产区之一,紧跟国家各项扶持,从政策、科技、资金等各方面全力推进油茶产业发展,取得了各项成效。虽然近年来,我国油茶产业化的发展相对来说还是比较快的,但是纵观新中国成立以来油茶的发展情况,其产业化发展的过程中存在很多问题,且速度也较慢。文章以广东省韶关市为例,介绍了韶关市油茶产业发展的现状,指出韶关市油茶产业存在政府投入不足,缺乏政策引导、缺乏专业高校指导,油茶生产技术不足、油茶种植农户松散等问题;通过借鉴广东省梅州市、湖南省衡阳市、江西省赣州市等地油茶产业发展中的先进经验,提出了加大政策支持、依托产业扶贫、精准扶贫、创新科研培育优良种苗、树立品牌效应、成立本地油茶产业协会等对策建议。