酒店顾客消费幸福感研究:内涵、形成与演化

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对幸福的渴望是人类社会永恒的追求,尤其是进入21世纪以来,人们不再仅仅满足于日常物质消费所带来的基本生活需求的满足,而是越来越关注于个人体验消费所能够带来的自我精神享受。此外,在关系营销导向的驱使下幸福营销的理念逐渐在营销界兴起,而积极心理学界的学者们也在不断推进对人们的幸福积极情感状态的探索。正是在全人类幸福追求的社会背景下,也伴随着业界和理论界对幸福的广泛关注,以酒店顾客消费幸福感为研究选题,以求更深入地理解人们在酒店消费中的积极情感表达。把家庭/亲子出行、朋友结伴出行、情侣/夫妻出行及个人出行等四类以休闲出行为动机的高星级酒店顾客作为主要研究对象。采用滚雪球的方式共深度访谈49位有过不同程度的酒店消费经历的消费者,并按照“旅游网站选取→旅游城市选取→酒店选取→有效点评”的步骤,选取在2015年1月1日至2016年8月24日期间,发表在携程网、去哪儿网、到到网三个网站上的我国17个主要旅游城市的105家高星级酒店的共计8803条有效点评文本。然后,在建构主义研究范式的指导下,采用扎根理论法、解释法、关键事件法等质性研究方法,试图不断从访谈文本及点评文本两种材料中建构酒店顾客消费幸福感的概念内涵,并探索出酒店顾客消费幸福感的形成因素、形成机制及演化机理,并据此提出相应的酒店顾客消费幸福感干预建议。首先,结合49个访谈材料建构酒店顾客消费幸福感的概念内涵。发现:(1)酒店顾客消费幸福感是指消费者在酒店消费体验的基础上形成正面评价,进而表现出的一种积极情绪或积极情感。从内涵本质上讲,酒店顾客消费幸福感是酒店顾客在消费体验过程中的一种积极心理状态。从外延上讲,既包括酒店顾客瞬间的、短暂的幸福时刻,也包括酒店顾客长期的、稳定的幸福状态;既指星级酒店顾客的消费幸福感,也指民宿、宾馆、旅舍等其他酒店住宿业态的顾客的消费幸福感。(2)酒店顾客消费幸福感由正面评价和积极情感两个维度构成。其中,正面评价是指酒店顾客在酒店消费体验过程中表现出对酒店消费体验正面的或积极的认知性判断,表现为满意的、满足的、超出预期的、物有所值的四个方面。积极情感是指酒店顾客在酒店消费体验过程中表现出的积极的心理感受,表现为惬意感、实惠感、温暖感、信任感、归属感、体面感等六个方面。其次,结合8803个有效点评文本资料探讨酒店顾客消费幸福感的形成机制。发现:(1)酒店顾客消费幸福感主要受到顾客体验、顾客需求、顾客价值观、顾客关系等四个因素的影响,且本质上是在顾客关系和顾客价值观限制下的顾客体验和顾客需求共同作用而形成的结果。(2)结合推拉理论,根据顾客体验和顾客需求两个要素的作用力大小,把酒店顾客消费幸福感的形成模式分为“顾客体验→顾客需求→消费幸福感”的外在情境驱动型形成模式和“顾客需求→顾客体验→消费幸福感”的内在需求自觉型形成模式两种,并分别根据刺激反应理论和自我决定理论阐述了这两种模式下的酒店顾客消费幸福感内在形成机制。再次,从稳定性、持续性、层次性三个方面论证了酒店顾客消费幸福感具有演化的特征后,结合顾客生命周期理论,最终以体现顾客关系阶段特征的2063个点评文本进行编码归类分析,发现:(1)处于考察期、发展期和稳定期的酒店顾客消费幸福感在幸福感类型、层次、幸福体验特征、主要来源因素、时空特征、心理距离、获取方式等七个方面表现出差异和演化趋势。(2)酒店顾客消费幸福感经历了感官幸福感→人际幸福感→成就幸福感的多层递阶式的演化路径,其背后的演化机理是指酒店顾客消费幸福感的演化是在顾客关系、顾客需求、顾客体验三个要素间协同演化的基础上,伴随着顾客价值观的内化以及与酒店企业价值观间的不断契合,最终实现顾客自我概念一致性的演化过程。并将其演化模式提炼概括为始于颜值,陷于温情,终于品格的形象化表达。(3)酒店顾客消费幸福感不仅会促使顾客形成以大略小型和以小见大型两种积极的晕轮心理效应,而且会促使顾客形成积极口碑、提出改善服务的建议、发表顾客的心声、监督其他顾客等方面的顾客公民行为效应。最后,基于上述结论,提出了酒店顾客消费幸福感干预建议。顾客关系视角下应从打造满意感、调动参与性、传递价值观等三个方面分别去实现不同顾客关系阶段的酒店顾客消费幸福感干预。消费过程视角下应从传递幸福理念、识别幸福触点、倾听反馈意见等三个方面分别去进行不同消费阶段的酒店顾客消费幸福感干预。
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