台州高山蔬菜由于其自然地理条件、消费习惯、政策支持等方面的优势已形成了具有地方特色的产业雏形。本文以制度变迁理论、市场机制理论、利益共同体理论等经济理论为指导,介绍了台州高山蔬菜产业化的现状,分析了各种产业化模式依赖的组织保障、风险保障、合同约束、市场约束等机制和以非市场性手段,如低保护价、垫支流动资金、免费提供技术信息服务等为主的内部利益分配机制。并在此基础上提出了今后台州高山蔬菜产业化发展的对策。 目前台州高山蔬菜产业化呈现“龙头企业+农户”,“专业市场+农户”和“专业协会+农户”等各种模式并存的格局。同时,台州高山蔬菜产业化层次还较低,面临着高山蔬菜各有关企业增值调动能力不强、农民分散程度高、组织化程度低、非专业化倾向、政府行为不规范、支持力度不够等问题和困难。 为实现台州高山蔬菜产业化的整体跨越式发展,可以通过以下措施:1) 扶持和壮大龙头企业,增强对农户辐射带动能力;2) 发展专业合作经济组织和专业市场以发挥其组织协调作用,正确处理产业化组织内部的利益分配机制等来提高高山蔬菜产业化水平和农民组织化程度;3) 运用现代农业科技提升高山蔬菜生产的技术水平,利用现代网络技术构建高起点的营销平台;4) 完善农业推广和服务体系等来加快台州高山蔬菜产业的现代化进程;5) 大力发展高山无公害蔬菜,建立以生态、环保为核心的无公害蔬菜生产基地;6) 通过调整认识,寻找新的切入点,转变政府职能发挥其综合调控作用,利用“绿箱”政策,合理提高国内支持力度来增强政府对高山蔬菜产业的引导协调作用。这些系列措施将为台州高山蔬菜产业化的发展提供有力的支持。