【摘 要】
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糖蛋白在生物体内种类繁多,分布广泛,具有多方面生物功能。研究表明,糖链不仅在维持蛋白质结构稳定、防止蛋白质水解、增强免疫调节等方面作用明显,还具有细胞识别、抗肿瘤、抗氧化、防衰老等功能,其在功能性食品和新型药物开发方面具有广阔的应用前景,而且近年来诸多科研工作者对糖蛋白的药理作用和保健功能进行了系统深入的研究,取得了一系列重要的成果。冬虫夏草(Cordyceps sinensis)性味甘、平入肺经
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糖蛋白在生物体内种类繁多,分布广泛,具有多方面生物功能。研究表明,糖链不仅在维持蛋白质结构稳定、防止蛋白质水解、增强免疫调节等方面作用明显,还具有细胞识别、抗肿瘤、抗氧化、防衰老等功能,其在功能性食品和新型药物开发方面具有广阔的应用前景,而且近年来诸多科研工作者对糖蛋白的药理作用和保健功能进行了系统深入的研究,取得了一系列重要的成果。冬虫夏草(Cordyceps sinensis)性味甘、平入肺经,功能益肺肾,止咳嗽,补虚损、益精气,有调节免疫系统、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效,是一种传统的名贵
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