近年来,随着国民生产消费水平的提高,人们对零食类产品特别青睐,果脯既能补充营养,口感又好,非常受大众欢迎。根据中国食品工业协会提供统计资料显示,当前国内外果脯类休闲零食的市场需求不断扩大,具有广阔的市场发展前景,行业发展富有活力。HLT食品加工公司作为一家现代化高科技食品公司,不仅仅生产、销售果脯食品,提供相应的物流等服务,还主打研发新产品,挑战味蕾,吸引食客。除了2020年受疫情影响严重,该公司的销售收入及净利润有所下滑外,公司的整体发展势头持续走高。在公司不断发展壮大的同时,也暴露出了许许多多的问题。本文选取HLT食品加工公司为研究对象,从绩效管理的角度入手,结合走访了解的实际情况设计调查问卷,采用“既定和随机”的模式选取有代表性的管理人员及员工进行访谈,在汇总的基础数据中进一步发现问题并做深度探究。分析后可知,HLT食品加工公司存在绩效管理与公司战略目标没有很好地结合统一、现行指标体系需完善、制定过程中缺乏与员工充分沟通、考核结果应用上难以激发员工工作积极性等问题。参考绩效管理相关文献及案例实际,分析得出产生这些问题的原因,立足HLT食品加工公司的现实发展需求,建议设计基于BSC的绩效考核指标体系,而个别岗位（生产部门一线员工）采用关键绩效指标法的考核方法。本文主要从明晰绩效目标、建立绩效考核组织体系、考核方法及结果应用四个方面进行优化,立足于战略地图,设计公司级绩效指标体系,进而分解设计部门级绩效指标体系和岗位绩效指标体系,为员工、团队量身定做相宜的考核目标,完善工作贡献奖励机制。最后,提出四点保障措施:提高管理者重视程度、完善员工成长体系、强化绩效与薪酬联系、加强企业文化建设。