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本论文以皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino.)为对象,研究了不同脂肪源对皱纹盘鲍稚鲍生长和体内脂肪酸组成的影响。研究结果提示皱纹盘鲍具有高不饱和脂肪酸(High Unsaturated Fatty Acid,HUFA)的合成能力。在此基础上研究了植物油和鱼油对皱纹盘鲍稚鲍HUFA合成能力的影响,并克隆了HUFA合成关键酶Δ6FADcDNA全长、研究了不同脂肪源对皱纹盘鲍稚鲍肝胰腺和肌肉Δ6FAD mRNA表达的影响。结果如下:1、饲料中不同脂肪源对皱纹盘鲍稚鲍存活