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香料的易挥发性使它在实际应用中会很快从各种产品的表面挥发，为了能使香料产品的释放时间尽可能延长，利用含有活泼官能团和惰性笼状结构的低聚硅倍半氧烷POSS等纳米先进材料，通过化学共价键对香料分子进行纳米级的化学修饰和改性，形成具有纳米级分子结构的非挥发性的香料前体。该纳米香料前体在日常生活条件下会缓慢释放香料，以达到控制缓释香料的目的。 本文首先介绍了香料的种类，香料缓释的一些基本机理和纳米材料POSS的一些性质。在此基础上，设计、合成了基于草酸酯为连接基的POSS纳米醇类香料前体化合物(NPF-1、NPF-2、NPF-3和NPF-4)，其最后一步的反应产率分别为85.2％，81.3％，80.6％和82.4％。利用1H NMR，13C NMR和HRMS等表征手段确认了目标产物的结构。在UV灯或室外阳光照射下，纳米香料前体以光诱导断裂草酸酯键为主要机理，通过顶空固相微萃取-气质联用色谱技术测试不同光照时间下纳米香料前体释放出的香料的浓度，并用质谱分析样品在光照下产生的各种物质，验证了纳米香料前体释放机理。 此外，利用荧光物质发光特性，设计合成了一个以1，8-萘二甲酰亚胺荧光团的基于腙单元为连接基的纳米醛类香料前体(3c)，并探讨了释放机理。研究表明，在水存在下，3c分子中的腙单元发生水解，分解为4-肼-1，8-萘二甲酰亚胺-POSS和肉桂醛同时3c化合物的荧光会猝灭。研究测试了不同pH下3c体系荧光强度随时间的变化，发现酸性越强，水解速度越快，荧光强度降低越快。同时利用质谱分析仪器检测3c水解之后的产物，确认3c分子中腙单元发生水解反应。