如何在快速有效地满足顾客需求的基础上实现低成本的运营,降低物流成本,是当前众多企业所面临的难题。在此背景之下,物料控制再次成为企业内部管理的重要内容之一。本文以物料控制优化为研究主题,首先阐述了在现代市场竞争环境发生重大变化时——即逐渐从原来少品种、大规模生产经营的大众化营销阶段转向以多品种、少量生产经营为特征的差异化营销阶段,我国企业物料控制优化的问题。并阐述了物料控制优化重要意义---优化企业资源配置,快速有效响应客户需求,加强物料控制成本,逐步提高管理水平。本文以武汉华润啤酒物料控制模式为背景,简要介绍了公司发展的基本情况及产品类别,阐述了啤酒生产工艺流程。华润啤酒收购达能集团股份,组建武汉华润啤酒公司,并且在公司组织结构上进行了调整,这种组织结构的调整极大地影响了物料控制系统;其次,论文分析了武汉华润现行的物料控制运行模式—仿MRP系统。阐述了物料控制实质性问题。研究了信息系统集成对物料控制的影响,以及两种物料库存控制策略---VMI管理系统,零库存。在物控管理中不确定性因素的影响下,如何有效地规划和实施。并且论述了武汉华润啤酒物料控制优化方向,引入零库存管理理念、完善企业信息系统、调整企业物料控制战略、协同化或一体化物料控制战略。