口语课是对外汉语教学中一门重要的专项技能课,在中级阶段,学生开始接触越来越多的直接来自真实交际场景的语言材料,培养重点也从以语言为主导向以语言和文化并重过渡。目前对外汉语中级口语课文化因素的研究比较关注中级口语教材中文化内容选取与编排问题,对教师的研究很少,更缺乏对课堂上教师使用教材方面问题的研究。本研究结合跨文化交际理论、对外汉语教学及教学法理论、语言认知理论,从对外汉语中级口语课堂入手进行研究,针对在口语课堂中对学生学习效果影响最大的教材和教师两个因素,进行教学观摩,设计调查问卷及学生的能力测试卷对留学生和对外汉语教师的教学情况进行调研,分析调研结果,提出解决策略。对调查结果的分析分为教材、教师、学生学习情况及课堂教学四个方面。通过调查发现现阶段对外汉语教学中级口语课堂文化教学的问题有：教材中文化内容比例失调,课文情景过时、缺乏真实性与实用性,编写上局限于传统模式,课后练习没有针对性；教师不重视口语教材中的文化因素,使用教材的方法不当,没有结合教材背景设计真实的情景；学生文化背景和汉语水平虽各不相同,但学习效果普遍不佳,课堂环境不能满足他们对文化因素学习的需要；在课堂教学中教师单纯追求开口率,教学手段单一、没有调动学生的积极性,教学条件不能完全满足中级口语课教学的需要。而出现这些问题的原因在于教材没有从学生生活中选取素材,缺乏文化共性研究,课文中的文化内容缺乏时效性,编写者没有从口语教学的特性入手编排教材；教师对中级口语课的认识不到位,局限于教材,没有从学生的实际情况出发,在教学中没有发挥学生的主动性,没有根据学生的差异进行针对性教学,同时自身素质也有待提高；学生缺乏正确的口语学习方法和真实情景；课堂教学没有根据口语课堂的需要准备相应的教学条件。解决这些的问题的策略是在教材文化内容选取上要从学生需求出发,选取与学生学习生活启、息相关的文化内容,并且要在生动真实的情景中展现,淡化课文背景,注意文化内容的时效性；在教材文化内容编排上要与学生的学习阶段相适应,突出情景的多样性,灵活多样的处理文化内容,将课文与练习合二为一,淡化课文内容；教师在使用教材时要透彻研究教材,把握中级口语教学重点,使用多种教学方法,根据教材内容创造真实的教学情景帮助学生理解教材中的文化因素,同时在教学中注意文化的共同性和学生的差异性,增加学生对文化因素的接受度。