蔬菜作为江苏省最大的经济作物,种植效益非常显著。沛县地处江苏北部,气候温暖,雨水充沛,具备生产蔬菜良好的自然条件。近年来,该县充分发挥“江苏省特菜生产基地”这一资源优势,审时度势,不断调整种植结构,大力发展蔬菜产业。随着蔬菜生产规模的不断扩大,生产过程中的一些问题和不足逐渐暴露出来。这些问题在一定程度上限制了蔬菜产业的进一步发展和提高。因此,研究沛县蔬菜生产上存在的问题和对策,对促进沛县蔬菜产业持续高效发展具有重要意义。通过对沛县蔬菜生产现状的调研和多年生产资料的纵向比较分析,发现蔬菜生产中存在着产区土壤养分失衡,肥力水平偏低；水利基础设施老化；大棚设施档次和育苗组织化程度低；主体品种少,后备种源不稳定；综防意识淡薄；施肥结构不合理；蔬菜加工转化能力较弱：保障体系不健全等诸多问题。针对这些问题,运用蔬菜栽培学、土壤肥料学、植物保护学、种子生产技术、农业经济与管理等相关知识,结合发达国家和地区的蔬菜生产、安全保障等先进经验,提出了相应的对策：沛县应抓紧实施扩“基”保“土”工程,调整种植模式,增施有机肥,偏施缺素肥料,促进耕地尽快恢复肥力。积极申报相关产业类项目,争取更多的资金支持,按照自然、生产条件和当地种植习惯,突出地方特色,分区域建设10个无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜特色基地,构筑“特菜长廊”和“十个现代蔬菜精品标准示范园”经济板块。抓好基地防渗渠道改造和智能节水灌溉系统建造工作,积极推广高效“非工程”节水灌溉技术。同时从硬件、软件建设两个方面做文章,走出一条具有沛县特色的蔬菜节水生产的路子。组建育苗服务中心,着力打造蔬菜育苗产业,使其成为蔬菜产业现代化的先导。调整蔬菜生产设施建造类型,大力发展日光温室,完善已建设施的装备配套,促进蔬菜生产的规模化、特色化、标准化、高效化和可控设施的高档化,形成周年生产、操作可控的装备系统,实现资源优势最大程度的转化。实施品种优质化工程,为蔬菜可持续发展备足种源。以蔬菜茄子生产为例,分析提出了科学施肥的配方,制定了创汇蔬菜常用农药使用标准,该县应全面开展防虫网、杀虫灯、生物农药、测土配方施肥等生态栽培技术的示范推广活动,建立健全蔬菜生产的各种保障体系,促进蔬菜产品的提档升级。抢抓机遇,逐步完善以大型批发市场为龙头、县镇农贸市场为核心、田头市场为补充、以北京、上海、南京等大中城市为窗口的蔬菜产品市场销售体系,实行“网络种菜”模式、“网上经营蔬菜”销售方式,主动经营市场,把沛县的蔬菜推向全国、推向世界。