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目的:研究不同剂量大豆异黄酮(soy isoflavones,SI)对高脂大鼠血清HDL、LDL和肝脏清道夫受体B-I型(scavenger receptor class B type I,SR-BI)蛋白表达影响,为大豆异黄酮防治动脉粥样硬化的发生发展提供理论依据。
方法:雄性Wistar大鼠75只,体重(160±20)g,其中15只作为正常对照组给予基础饲料,其余动物给予高脂饲料(配方为基础饲料85.5%,猪油10%,胆固醇3.5%,猪胆盐1.O%)。喂养4周后依据总胆固醇(total cholestrol,TC)水平将动物随机分为4组:①模型组(高脂饲料+Omg/(kg.d)sI);②低剂量sI组(高脂饲料+30mg/(kg.d)SI);⑧中剂量SI组(高脂饲料+90mg/(kg.d)Sl);④高剂量SI组(高脂饲料+270mg/(kg.d)SI)。于实验0、4、8、12和16周分别测量上述各组大鼠血清中高密度脂蛋白(high densitylipoproteiN,HDL)、低密度脂蛋白(low density lipoproteiN,LDL)的水平。16周猝死动物取肝脏,HE染色光镜下观察肝脏内脂肪空泡变性,免疫组化法检测SR-BI蛋白的表达。
结果:高脂喂养四组与空白对照组相比,HDL水平降低,LDL水平均有升高;高剂量SI组可以升高HDL水平(P<0.05),而低、中剂量SI组对血清中HDL的影响无统计学意义(P>0.05);中、高剂量SI组均可降低血清中LDL水平(P<0.05),而低剂量SI组对血清中LDL的影响无统计学意义(P>0.05)。肝脏组织HE染色显示,SI处理各组肝脏脂肪空泡要少于模型组;免疫组化可见高剂量SI组较模型组大鼠肝脏SR-BI蛋白的表达增加(P<0.05)。
结论:大豆异黄酮降低高脂喂养大鼠血清LDL水平,升高血清HDL水平;提高肝脏中清道夫受体B-I型(SR-BI)蛋白的表达。