本文以台湾凤梨运销为考察对象，研究台湾水果在台湾的运销经验、运销效率以及运销效率的影响因素，在此基础上，提出借鉴台湾农产品运销经验以促进大陆水果运销效率的思路。首先，概述研究背景和综述国内外研究动态，描述研究问题和研究内容。对国内外相关研究进行综述，主要从运销、运销效率、运销效率的测量指标和方法和与运销效率相关的运销渠道研究，以及研究方法等方面进行。接着描述台湾凤梨产业生产、销售以及在台湾地区的运销的概况，为后续研究提供产业发展背景。其次，根据文献研究和现实观察，提出运销层次、运销费用、运销损耗和生产者分得比率是影响台湾凤梨在台湾地区运销效率的主要因素，为后续实证分析做好铺垫。再次，根据影响台湾凤梨在台运销效率的主要因素选取衡量台湾凤梨运销效率的指标，对台湾凤梨运销效率进行测算与评价。经济效率指标和技术效率指标是衡量台湾凤梨运销效率的两个主要指标，其中，经济效率指标包括运销成本变动、批发价格变动和运销价差变动指标，而技术效率指标则包含运销层次和凤梨经过冷藏系统比率指标。测评结果表明，由于台湾凤梨的运销成本中工资费用占比高，批发价格受季节影响变动较大，因此，从这两个角度来看，凤梨运销的效率并不高。但是，从凤梨运销价差逐渐变小，运销层次多样，高效的直销渠道以及凤梨经过冷藏系统的比率较高这些角度来看，台湾凤梨运销效率有很大的提升。最后，本文根据上面的实证分析结果，提出了从台湾经验得出的启示，为提高大陆水果运销效率提供思路：提升批发市场服务水平，切实做好市场信息收集、分析以及发布工作，稳定水果的市场价格；提供更好的基础设施，积极发展现代流通方式；推动省工作业，引进先进的分级设施，降低人力资本，减少运销损耗；成立产销协会，完善农业合作组织服务功能，推动联合产销；主管部门要加大扶持与引导力度，在制度的制定和实施以及维护市场秩序等方面发挥应有的作用，提高水果运销效率。