随着国民经济的发展和人民对食品要求的不断提高,低温食品的消费占我国食品总消费的比重越来越高,而冷链物流的发展,尤其软件方面的发展相对滞后,导致食品在储运过程中损耗大,成本高。据调查,仅2010年一年,我国因丢弃腐烂食品而造成的浪费就达到了上千亿人民币。落后的冷链物流体系不仅造成了巨大的经济损失,还对食品安全构成了威胁。因此,研究构建针对冷链物流的仓储管理系统,不仅能减少冷链流通的时间、降低流通过程中的损耗。同时,通过追溯体系的构建,对食品安全问题的解决将起到很大的推动作用。本文以冷链物流仓储环节为研究对象,结合物联网技术及仓储管理系统原理,设计了基于物联网的冷链仓储管理系统框架,并对其与常温物流要求差别最大的追溯系统做了详细的设计。首先,以河南众品冷库为依托,在对其仓储环节的现状及问题进行了总体分析后,对仓储管理系统进行了详细的需求分析。包括出、入库、在库管理、追溯等模块的流程及功能分析以及对于系统的无线和接口需求的分析,生成了系统各模块流程图及系统接口需求总图。其次,基于需求分析,对系统的数据层进行了概念设计,建立了系统各模块的E-R模型并进行了集成,并通过范式优化最终确定了系统所需应用的数据表单及各表单关系,应用SQL Server2005建立了系统数据库。再次,对系统的数据映射层及操作层进行了设计,通过公共类的构建,应用.NET平台与C#语言,以托盘信息表为例,设计了基于表单的实体类及数据操作类,并通过登录模块与托盘管理模块的实现对公共类进行了用例设计。最后,针对追溯模块进行了详细的设计与实现。从EPC物联网追溯技术与在库追溯算法两个角度出发,依据系统数据库,对EPC编码算法进行了设计,并从EPCIS角度出发,对于物联网追溯中的数据组织进行了研究与设计；以在库操作为依托,设计了基于操作的溯源树算法。通过两种追溯方法的结合,实现全面的信息追溯,为食品安全提供了有力的保障。