槐米天然染料中芦丁与槲皮素染色性能分析研究

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槐米是常见的中草药,也是常见的植物染料。槐米中主要有芦丁、皂苷类以及少量的多糖,其中芦丁占主要部分,也是主要的染色成份。目前对于槐米染料的深入研究并不多,大多集中于蛋白质纤维的染色工艺探究,本课题重点研究芦丁和槲皮素的染色规律与差异,以便指导染料提取工艺和染料应用。本课题主要研究芦丁和槲皮素的染液稳定性;比较芦丁和槲皮素上染棉针织物的动力学、热力学和染色工艺;模拟发酵液配制不同比例的芦丁、槲皮素混合溶液,比较染色能力和染后织物的牢度及功能差异;优化槐米的超声波提取工艺;确定了芦丁水解与时间的关系。
  对芦丁、槲皮素的pH值稳定性、金属离子稳定性进行研究发现两者的酸碱稳定性都较差,但在pH值为5的条件下,芦丁和槲皮素均能够在80℃条件下稳定保持4h;芦丁和槲皮素会与Al3+、Fe2+和Fe3+发生络合,而与K+和Ca2+不发生络合。本文选用Al3+作为媒染剂,为了解决染色后溶液中Al3+与芦丁、槲皮素发生络合反应而影响测试的问题,向络合溶液中加入EDTA-2Na。研究发现EDTA-2Na可以与溶液中的Al3+产生络合反应,同时不影响溶液中芦丁和槲皮素的性能。
  芦丁和槲皮素上染棉织物的动力学过程都符合准二级模型且都符合朗缪尔吸附模型。芦丁和槲皮素的染色能力均伴随温度升高而增强,半染时间也伴随温度升高而减小。当温度达到80℃时,芦丁的平衡吸附量为10.4095mg/g,槲皮素的平衡吸附量为26.9902mg/g,槲皮素的染色能力优于芦丁。芦丁和槲皮素的染色亲和力伴随温度升高而增大,芦丁的染色熵为0.0118kJ·mol-1·K-1,染色热为-13.4174kJ·mol-1,说明芦丁染色是一个放热过程;槲皮素的染色熵为0.1096kJ·mol-1·K-1,染色热为22.1786kJ·mol-1,说明槲皮素染色是一个吸热过程。
  通过单因素实验确定芦丁、槲皮素混合溶液的染色条件为明矾浓度3%o.w.f、染色温度80℃、染色时间60min。芦丁、槲皮素的最适合混合比例为1∶1,此时效果最好,且皂洗牢度变色2-3级、沾色4-5级,酸汗渍变色3级、沾色3-4级,碱汗渍变色4级、沾色4级,干摩擦牢度4-5级、湿摩擦牢度4-5级,日晒牢度2-3级,同时染色织物具有抗紫外功能,UPF=208.42,UVA=0.45%。
  本论文在分析两者共混染色性能的基础上,进一步研究如何获取1∶1比例的槐米染料方法。采用超声波辅助提取法,并通过探究芦丁水解时间,调控槐米染料中两者的比例。研究证实,最佳的提取工艺为物料比1∶25、提取时间40min、提取温度50℃、提取功率300w;探究当芦丁水解的条件为盐酸浓度2%、甲醇浓度100%、反应温度60℃时,芦丁和槲皮素的比例与反应时间的关系符合方程A=663T-1.518,且当水解时间为72.23min时,可以得到芦丁与槲皮素1∶1的混合溶液。
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