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水稻是世界上最重要的粮食作物之一,高产、优质一直是水稻育种最重要的两大育种目标。传统香稻具有清香可口、品质优良等优点,为广大消费者所喜爱。但是,其产量低、适应范围狭窄等缺点,加之过去市场支持率不高,严重制约了香稻的种植和研究。杂交水稻的开发和应用,极大地提高了水稻产量。但是,过去培育的杂交稻米品质较差,尤其在人民生活水平日益提高的今天,杂交稻米品质改良显得尤其重要。因此,提高传统香稻品种的产量,或利用传统香稻品种资源改良目前杂交稻米品质成为当今水稻优质、高产育种的热点。 杨