李克强总理在今年的政府工作报告中提出了“大众创业、万众创新”总动员令，基于“互联网+”背景的电子商务蓬勃开展。与此同时，农产品电子商务得到了迅猛的发展，传统农业已经感受到互联网为我国农产品流通渠道变革所带来的冲击。涌现出了一大批不同种类的电商平台，但农产品加工企业由于转型困难显得行动迟缓，对农产品加工企业电商平台选择的研究正当其时。首先，本研究从不同种类的农产品入手，按照附加值和电商难易度的标准将农产品分为高端耐储品、高端不耐储品、低端耐储品、低端不耐储品四种，分别分析了这四类农产品在目前的条件下是否适合开展电子商务；其次对我国现有的农产品电商模式进行了研究，分别分析了各种电商模式的优点、缺点及代表性平台，农产品加工企业应当对自身进行SWOT分析的基础上确定电商模式；再次以低端耐储农产品为例对农产品电商平台选择的影响因素进行分析，确定指标体系，运用层次分析法确定各项指标的权重，再运用综合评价的研究方法创建选择模型；最后，对于所创建的选择模型，以九三粮油工业集团为例进行实例说明，制定出适合九三粮油工业集团的电商模式及平台选择方法。结果表明，以B2C为核心的多元化模式是当前农产品加工企业较为适合的电商模式。在选择平台时，使用层次分析法构建的B2C平台评价指标体系综合反映了农产品电商平台的运营状况，对于农产品加工企业转型电子商务有一定的应用价值。